Saucisse à rôtir avec topping au concombre
Avec ses notes de citron vert, de menthe et de poivre aux fleurs, cette salsa de concombre ajoute un côté très frais à la viande grillée sur le barbecue.
- sans gluten
- 20 min
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 50 gde concombre
- ¼ de csde jus de citron vert
- ½ csd'huile d'olive
- 1saucisse à rôtir de veau
- ½ brinde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- ¼ deconcombre
- ½ csde jus de citron vert
- 1 csd'huile d'olive
- 2saucisses à rôtir de veau
- ¼ de bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- ½concombre
- 1 csde jus de citron vert
- 2 csd'huile d'olive
- 4saucisses à rôtir de veau
- ½ bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- ¾ deconcombre
- 1½ csde jus de citron vert
- 3 csd'huile d'olive
- 6saucisses à rôtir de veau
- ¾ de bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- 1concombre
- 2 csde jus de citron vert
- 4 csd'huile d'olive
- 8saucisses à rôtir de veau
- 1 bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- 1¼ deconcombre
- 2½ csde jus de citron vert
- 5 csd'huile d'olive
- 10saucisses à rôtir de veau
- 1¼ de bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
- 1½concombre
- 3 csde jus de citron vert
- 6 csd'huile d'olive
- 12saucisses à rôtir de veau
- 1½ bouquetde menthe
- mélange de poivre et de fleurs
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 370 kcal
- 1 500 kj
- Protéines
- 18 g
- 19,4 %
- Lipides
- 32 g
- 77,4 %
- Glucides
- 3 g
- 3,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le gril à 160 °C. Couper le concombre non épluché en deux dans la longueur, l’épépiner puis le détailler en menus dés. Mélanger avec le jus de citron vert et la bonne moitié de l’huile. Badigeonner les saucisses avec le restant d’huile et les faire griller de toutes parts durant env. 10 min à feu doux. Effeuiller la menthe sur les dés de concombre et relever du mélange de poivre et de fleurs. Servir le topping au concombre avec les saucisses.
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