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Sauce à salade à la griotte
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 1 g,
lipides 32 g,
glucides 16 g, 360 kcal
Note personnelle
Une sauce à salade toute en douceur qui marie une base presque classique à toute la saveur des griottes, de la crème fraîche et du miel.
Ingrédients
SauceDonne env. 2,5 dl
- ½ oignon rouge
- 120 g de griottes surgelées, à décongeler avant emploi
- 1 cs de moutarde
- 8 cs d’huile de sésame
- 4 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 1 cs de crème fraîche
- 1 cs de miel liquide
- 2 cs d’eau
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Hacher grossièrement l'oignon. À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire les griottes en fine purée avec les oignons et les autres ingrédients jusqu'à l'eau, celle-ci y compris. Relever de sel et de poivre.
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Le p'tit truc
La sauce à salade se garde env. 5 jours au réfrigérateur.
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