Sauce à salade à la griotte

Name: Sauce à salade à la griotte
Total time: 15 min
Yield: Donne env. 2,5 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: ½ oignon rouge; 120 g de griottes surgelées, à décongeler avant emploi; 1 cs de moutarde; 8 cs d’huile de sésame; 4 cs de condimento bianco (vinaigre); 1 cs de crème fraîche; 1 cs de miel liquide; 2 cs d’eau; sel; poivre

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par dl: protéines 1 g, lipides 32 g, glucides 16 g, 360 kcal

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Note personnelle

Une sauce à salade toute en douceur qui marie une base presque classique à toute la saveur des griottes, de la crème fraîche et du miel.

Ingrédients

SauceDonne env. 2,5 dl

½ oignon rouge
120 g de griottes surgelées, à décongeler avant emploi
1 cs de moutarde
8 cs d’huile de sésame
4 cs de condimento bianco (vinaigre)
1 cs de crème fraîche
1 cs de miel liquide
2 cs d’eau
sel
poivre

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Hacher grossièrement l'oignon. À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire les griottes en fine purée avec les oignons et les autres ingrédients jusqu'à l'eau, celle-ci y compris. Relever de sel et de poivre.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sauce-a-salade-a-la-griotte

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