Salade de riz asiatique avec œuf

Name: Salade de riz asiatique avec œuf
Total time: 5 min
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: Asie
Ingredients: 250 g de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes; 100 g de coleslaw (crudités râpées); 2 œufs durs; ½ bouquet d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe; 1 cs de sauce au sésame

5 min

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Un plat de riz nourrissant au coleslaw, aux œufs durs, aux fines herbes et à la sauce au sésame. Quel délice!

végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

personne

250 gde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
100 gde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
2œufs durs
½ bouquetd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
1 csde sauce au sésame

500 gde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
200 gde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
4œufs durs
1 bouquetd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
2 csde sauce au sésame

1 kgde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
400 gde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
8œufs durs
2 bouquetsd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
4 csde sauce au sésame

1,5 kgde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
600 gde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
12œufs durs
3 bouquetsd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
6 csde sauce au sésame

2 kgde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
800 gde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
16œufs durs
4 bouquetsd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
8 csde sauce au sésame

2,5 kgde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
1 kgde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
20œufs durs
5 bouquetsd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
10 csde sauce au sésame

3 kgde riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
1,2 kgde coleslaw (crudités râpées), p. ex. carotte et chou blanc
24œufs durs
6 bouquetsd’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
12 csde sauce au sésame

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 740 kcal; 3 100 kj
Protéines: 26 g; 14,1 %
Lipides: 28 g; 34,2 %
Glucides: 95 g; 51,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 5 minutes

Mettre le riz dans une assiette et faire chauffer au micro-ondes. Garnir de coleslaw. Couper les œufs en tranches et les dresser dessus. Ciseler les fines herbes et les répartir sur la salade. Mélanger la sauce avec deux fois son volume en eau et en arroser la salade.

Recettes: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-riz-asiatique-avec-oeuf

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 740 kcal; 3 100 kj
Protéines: 26 g; 14,1 %
Lipides: 28 g; 34,2 %
Glucides: 95 g; 51,6 %

Les p'tits trucs

Selon les goûts, parsemer la salade de rouelles de piment mi-fort frais. Selon les goûts, compléter l’assaisonnement avec quelques gouttes de sauce soja. Au lieu du riz, déguster la salade de coleslaw avec des petits pains complets. Cette salade peut aussi être consommée froide, en version salade de riz, avec par exemple un reste de riz. Pour ce faire, mélanger le coleslaw avec le riz et les fines herbes et compléter l’assaisonnement avec de la sauce soja. Ciseler les herbes à l’aide de ciseaux.