Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Salade de poulet au sésame avec sauce au yogourt

Salade de poulet au sésame avec sauce au yogourt

Total: 25 minutes • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 33 g, lipides 22 g, glucides 7 g, 370 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Cette salade à la viande de poulet met le sésame à l’honneur: ses graines apportent du croustillant à la sauce au yogourt miellée de ce plat principal.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

En cas de grandes quantités: Saisir le poulet par portions et le réserver au chaud jusqu'au moment de servir.
  • 100 g de poitrines de poulet
  • 1 pointe de couteau de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • ½ cs de graines de sésame
  • ½ cs d’huile de colza HOLL
  • 1 cs de tahini (pâte de sésame)
  • ½ cs de yogourt nature
  • 1 cs de condimento bianco (vinaigre)
  • ¼ de  cc de miel
  • 1¼ de  cs d’eau
  • 100 g de salade , p. ex. salade royale
  • 200 g de poitrines de poulet
  • ¼ de  cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 1 cs de graines de sésame
  • 1 cs d’huile de colza HOLL
  • 2 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 1 cs de yogourt nature
  • 2 cs de condimento bianco (vinaigre)
  • ½ cc de miel
  • 0,25 dl d’eau
  • 200 g de salade , p. ex. salade royale
  • 400 g de poitrines de poulet
  • ½ cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 2 cs de graines de sésame
  • 2 cs d’huile de colza HOLL
  • 4 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 2 cs de yogourt nature
  • 4 cs de condimento bianco (vinaigre)
  • 1 cc de miel
  • 0,5 dl d’eau
  • 400 g de salade , p. ex. salade royale
  • 600 g de poitrines de poulet
  • ¾ de  cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 3 cs de graines de sésame
  • 3 cs d’huile de colza HOLL
  • 6 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 3 cs de yogourt nature
  • 6 cs de condimento bianco (vinaigre)
  • 1½ cc de miel
  • 0,75 dl d’eau
  • 600 g de salade , p. ex. salade royale
  • 800 g de poitrines de poulet
  • 1 cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 4 cs de graines de sésame
  • 4 cs d’huile de colza HOLL
  • 8 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 4 cs de yogourt nature
  • 8 cs de condimento bianco (vinaigre)
  • 2 cc de miel
  • 1 dl d’eau
  • 800 g de salade , p. ex. salade royale
  • 1 kg de poitrines de poulet
  • 1¼ de  cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 5 cs de graines de sésame
  • 5 cs d’huile de colza HOLL
  • 10 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 5 cs de yogourt nature
  • 1 dl de condimento bianco (vinaigre)
  • 2½ cc de miel
  • 1,25 dl d’eau
  • 1 kg de salade , p. ex. salade royale
  • 1,2 kg de poitrines de poulet
  • 1½ cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
  • sel
  • poivre
  • 6 cs de graines de sésame
  • 6 cs d’huile de colza HOLL
  • 12 cs de tahini (pâte de sésame)
  • 6 cs de yogourt nature
  • 1,2 dl de condimento bianco (vinaigre)
  • 3 cc de miel
  • 1,5 dl d’eau
  • 1,2 kg de salade , p. ex. salade royale

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Assaisonner les tranches de poulet avec le cumin, saler et poivrer, puis les tourner dans les graines de sésame. Chauffer l’huile et saisir la viande des deux côtés durant 8-10 min. Mélanger le tahini avec le yogourt, le vinaigre, le miel et l’eau. Saler et poivrer cette sauce, puis ajouter la laitue et brasser. Couper les poitrines de poulet en tranches et les dresser sur la salade.

Recette: Ralph Schelling
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-poulet-au-sesame-avec-sauce-au-yogourt
Déjà cuisiné Cuisiné

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer