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Salade d’edamame avec saumon fumé
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 16 g,
lipides 9 g,
glucides 7 g, 180 kcal
Note personnelle
Les edamame sont des haricots japonais dont les fèves se savourent également crues. En salade notamment, et comme dans cette recette, avec du saumon fumé.
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de oignon nouveau
- 1 tranche de citron
- 62,5 g d’edamame écossés surgelés
- ¼ de cs d'huile d'olive
- ¼ de cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 40 g de saumon fumé
- ½ oignon nouveau
- ¼ de citron
- 125 g d’edamame écossés surgelés
- ½ cs d'huile d'olive
- ½ cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 75 g de saumon fumé
- 1 oignon nouveau
- ½ citron
- 250 g d’edamame écossés surgelés
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 150 g de saumon fumé
- 1½ oignon nouveau
- ¾ de citron
- 375 g d’edamame écossés surgelés
- 1½ cs d'huile d'olive
- 1½ cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 225 g de saumon fumé
- 2 oignons nouveaux
- 1 citron
- 500 g d’edamame écossés surgelés
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 300 g de saumon fumé
- 2½ oignons nouveaux
- 1¼ de citron
- 625 g d’edamame écossés surgelés
- 2½ cs d'huile d'olive
- 2½ cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 375 g de saumon fumé
- 3 oignons nouveaux
- 1½ citron
- 750 g d’edamame écossés surgelés
- 3 cs d'huile d'olive
- 3 cs de sauce soja
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 450 g de saumon fumé
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
C'est pas fini
Émincer l’oignon nouveau. Détailler le citron en tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
Saisir les edamame 3-5 min dans l’huile, puis les mélanger avec l’oignon nouveau et la sauce soja. Relever de fleur de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dresser le saumon avec la salade d’edamame, garnir de tranches de citron et servir. Idéal avec du pain et du beurre.
Presque au bout
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