Salade croquante saumon-concombres

Name: Salade croquante saumon-concombres
Total time: 10 min
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: Scandinavie
Ingredients: 5 petits pains croustillants; 5 concombres snack; ½ bouquet d'aneth; 90 g de yogourt à la grecque nature; ¼ de citron vert; sel aux herbes; 70 g de saumon flambé

Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 28 g, lipides 28 g, glucides 43 g, 550 kcal

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Note personnelle

Quick & Easy: idéal au bureau, ce plat prêt en un clin d'œil nécessite peu d'ingrédients (petits pains, concombres snack, aneth, yogourt, saumon).

Ingrédients

Plat principal

Pour

personne

5 petits pains croustillants
5 concombres snack
½ bouquet d'aneth
90 g de yogourt à la grecque nature
¼ de citron vert
sel aux herbes
70 g de saumon flambé

10 petits pains croustillants
10 concombres snack
1 bouquet d'aneth
180 g de yogourt à la grecque nature
½ citron vert
sel aux herbes
140 g de saumon flambé

20 petits pains croustillants
20 concombres snack
2 bouquets d'aneth
360 g de yogourt à la grecque nature
1 citron vert
sel aux herbes
280 g de saumon flambé

30 petits pains croustillants
30 concombres snack
3 bouquets d'aneth
540 g de yogourt à la grecque nature
1½ citron vert
sel aux herbes
420 g de saumon flambé

40 petits pains croustillants
40 concombres snack
4 bouquets d'aneth
720 g de yogourt à la grecque nature
2 citrons verts
sel aux herbes
560 g de saumon flambé

50 petits pains croustillants
50 concombres snack
5 bouquets d'aneth
900 g de yogourt à la grecque nature
2½ citrons verts
sel aux herbes
700 g de saumon flambé

60 petits pains croustillants
60 concombres snack
6 bouquets d'aneth
1,08 kg de yogourt à la grecque nature
3 citrons verts
sel aux herbes
840 g de saumon flambé

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

Couper les pains en petits morceaux. Partager les concombres en deux dans la longueur puis les débiter en tranches. Effeuiller l'aneth et l'ajouter au yogourt. Y exprimer le jus du citron vert, assaisonner avec le sel aux herbes et mélanger. Mélanger les morceaux de pain, les concombres et la sauce au yogourt. Servir avec le saumon.

Recette: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-croquante-saumon-concombres

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