Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Salade avec saucisson et croûtons

Salade avec saucisson et croûtons

Total: 45 minutes • dont prép.: env. 45 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 37 g, lipides 66 g, glucides 35 g, 910 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Cette copieuse salade de haricots verts est délicieusement agrémentée de cœurs d'artichauts, de tomates, d’oignon nouveau, de saucisson et de croûtons.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 1 saucisson Tradition
  • 100 g de pain rassis
  • 200 g de haricots verts
  • sel
  • ½ boîte de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 2 tomates en grappe
  • ½ oignon nouveau
  • Sauce à salade

  • 2 cs de vinaigre de vin rouge
  • 1½ cs d’huile de colza
  • 1 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre
  • 2 saucissons Tradition
  • 200 g de pain rassis
  • 400 g de haricots verts
  • sel
  • 1 boîte de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 4 tomates en grappe
  • 1 oignon nouveau
  • Sauce à salade

  • 4 cs de vinaigre de vin rouge
  • 3 cs d’huile de colza
  • 2 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre
  • 3 saucissons Tradition
  • 300 g de pain rassis
  • 600 g de haricots verts
  • sel
  • 1½ boîte de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 6 tomates en grappe
  • oignon nouveau
  • Sauce à salade

  • 6 cs de vinaigre de vin rouge
  • 4½ cs d’huile de colza
  • 3 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre
  • 4 saucissons Tradition
  • 400 g de pain rassis
  • 800 g de haricots verts
  • sel
  • 2 boîtes de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 8 tomates en grappe
  • 2 oignons nouveaux
  • Sauce à salade

  • 8 cs de vinaigre de vin rouge
  • 6 cs d’huile de colza
  • 4 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre
  • 5 saucissons Tradition
  • 500 g de pain rassis
  • 1 kg de haricots verts
  • sel
  • 2½ boîtes de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 10 tomates en grappe
  • oignons nouveaux
  • Sauce à salade

  • 1 dl de vinaigre de vin rouge
  • 7½ cs d’huile de colza
  • 5 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre
  • 6 saucissons Tradition
  • 600 g de pain rassis
  • 1,2 kg de haricots verts
  • sel
  • 3 boîtes de cœurs d'artichauts de 400 g, 240 g égouttés
  • 12 tomates en grappe
  • 3 oignons nouveaux
  • Sauce à salade

  • 1,2 dl de vinaigre de vin rouge
  • 9 cs d’huile de colza
  • 6 cs de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 45 minutes
  1. Pocher les saucissons env. 25 min dans de l’eau au seuil du point d’ébullition puis les trancher en rondelles. Couper le pain en dés et le faire croustiller à sec dans une poêle. Cuire les haricots dans de l’eau salée en les gardant croquants puis les rafraîchir sous l’eau froide, les égoutter et les tailler en menus morceaux. Égoutter les artichauts et les partager en deux. Débiter les tomates en dés et l’oignon nouveau en rouelles. Mélanger les haricots avec les artichauts, les tomates et l’oignon. Pour la sauce, mélanger le vinaigre avec l’huile et la moutarde, saler et poivrer. En arroser les légumes et dresser avec les croûtons et les rondelles de saucisson.

Recette: Sonja Leissing
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-avec-saucisson-et-croutons
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer