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Riz au lait avec kiwi et copeaux de chocolat

Riz au lait avec kiwi et copeaux de chocolat

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 14 g, lipides 23 g, glucides 92 g, 650 kcal
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Dessert irrésistible ou plat principal sucré: ce succulent riz au lait propose un mariage original, celui du kiwi et des copeaux de chocolat noir.

Ingrédients

Repas sucré

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 5 dl de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 40 g de sucre
  • ¼ de  cc de cannelle
  • 2 kiwis
  • 15 g de chocolat noir , p. ex. Crémant
  • 1 l de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 80 g de sucre
  • ½ cc de cannelle
  • 4 kiwis
  • 30 g de chocolat noir , p. ex. Crémant
  • 1,5 l de lait
  • 75 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 375 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 120 g de sucre
  • ¾ de  cc de cannelle
  • 6 kiwis
  • 45 g de chocolat noir , p. ex. Crémant
  • 2 l de lait
  • 100 g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 500 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 160 g de sucre
  • 1 cc de cannelle
  • 8 kiwis
  • 60 g de chocolat noir , p. ex. Crémant
  • 2,5 l de lait
  • 125 g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 625 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 200 g de sucre
  • 1¼ de  cc de cannelle
  • 10 kiwis
  • 75 g de chocolat noir , p. ex. Crémant
  • 3 l de lait
  • 150 g de beurre
  • 3 pincées de sel
  • 750 g de riz pour riz au lait , p. ex. originario
  • 240 g de sucre
  • 1½ cc de cannelle
  • 12 kiwis
  • 90 g de chocolat noir , p. ex. Crémant

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Amener à ébullition le lait avec le beurre et le sel. Verser le riz et faire mijoter à petit feu durant env. 20 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre mais encore ferme. Ajouter le sucre et la cannelle. Entre-temps, couper les kiwis en dés. Dresser le riz au lait avec les kiwis. A l’aide d’un couteau, raboter quelques copeaux de chocolat par-dessus et servir.

Recette: Ralph Schelling
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/riz-au-lait-avec-kiwi-et-copeaux-de-chocolat
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