Pizzette

Name: Pizzette
Total time: 30 min
Yield: Donne 8 pièces
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g de pâte à pizza; 100 g de sauce tomate; 20 g de fines herbes; 50 g de courgette; ½ poivron; 100 g de tomates cerises jaunes; 1 oignon rouge; 100 g de pesto de basilic; 4 cs de ricotta; 1 figue; 50 g de mozzarella; 1 cs de miel; 75 g de chorizo; 50 g de mozzarella

Total: 30 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 10 g, lipides 16 g, glucides 28 g, 310 kcal

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Note personnelle

Ces pizzas sont peut-être mini mini, mais avec un max saveurs. Verdura, fruttata, piccante, au pesto, ce sera ce qui vous plaira, et sur une pâte fine s.v.p.

Ingrédients

Repas légerDonne 8 pièces

400 g de pâte à pizza
100 g de sauce tomate
20 g de fines herbes, p. ex. romarin, thym, sauge
Verdura
50 g de courgette
½ poivron
100 g de tomates cerises jaunes
1 oignon rouge
Pesto
100 g de pesto de basilic
4 cs de ricotta
Fruttata
1 figue
50 g de mozzarella
1 cs de miel
Piccante
75 g de chorizo
50 g de mozzarella

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: env. 15 minutes

Total:: 30 min.

C'est pas fini

Pour les fonds de pâte, préchauffer le four à 220 °C, chaleur tournante. Partager la pâte à pizza en huit puis, sur un peu de farine, abaisser chaque morceau en un disque d'env. 5 mm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Étaler une fine couche de sauce tomate sur chacun d'eux. Hacher les fines herbes et en parsemer les fonds garnis de sauce tomate.

Presque au bout
C'est pas fini

Verdura

Détailler les tomates cerises en fines tranches, la courgette et le poivron en dés. Hacher grossièrement l'oignon. Garnir le quart des pizzette avec ces ingrédients.

Presque au bout
C'est pas fini

Pesto

Répartir le pesto sur un quart des fonds, puis la ricotta.

Presque au bout
C'est pas fini

Fruttata

Couper la figue en deux puis en fines tranches. Détailler la mozzarella en menus morceaux. Les répartir tous les deux sur le quart des pizzette, puis les arroser de quelques gouttes de miel.

Presque au bout
C'est pas fini

Piccante

Trancher finement le chorizo, détailler la mozzarella en menus morceaux et en garnir les fonds de pizzette restants.

Presque au bout
C'est pas fini

Glisser au milieu du four et cuire env. 15 min.

Presque au bout