Pizzette

Name: Pizzette
Total time: 30 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g di pasta per pizza; 100 g di salsa di pomodoro; 20 g d’erbe aromatiche miste; 50 g di zucchina; ½ peperone; 100 g di pomodori cherry gialli; 1 cipolla rossa; 100 g di pesto; 4 cucchiai di ricotta; 1 fico; 50 g di mozzarella; 1 cucchiaio di miele; 75 g di chorizo; 50 g di mozzarella

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 10 g, grassi 16 g, carboidrati 28 g, 310 kcal

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Appunto personale

Piccole e personalizzate, le pizzette si lasciano farcire a piacimento. Basta scegliere tra verdure, pesto e ricotta, frutta e salame piccante.

Ingredienti

Piccolo pasto Per 8 pezzi

400 g di pasta per pizza
100 g di salsa di pomodoro
20 g d’erbe aromatiche miste, ad es. rosmarino, timo, salvia
Alle verdure
50 g di zucchina
½ peperone
100 g di pomodori cherry gialli
1 cipolla rossa
Al pesto
100 g di pesto
4 cucchiai di ricotta
Fruttate
1 fico
50 g di mozzarella
1 cucchiaio di miele
Piccanti
75 g di chorizo
50 g di mozzarella

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Si continua così

Per le pizzette, scalda il forno ventilato a 220 °C. Dividi la pasta in otto parti e spianale sul piano infarinato formando dei dischi di ca. 5 mm di spessore. Accomodali su una teglia foderata con carta da forno. Spalma la salsa di pomodoro sui dischi di pasta. Trita le erbe aromatiche e distribuiscile sulla pasta.

Ci sei quasi!
Si continua così

Alle verdure: taglia i pomodori cherry a fettine sottili, la zucchina e il peperone a dadini. Trita grossolanamente la cipolla e guarnisci un quarto dei dischi di pasta con i pomodori, la zucchina, il peperone e la cipolla.

Ci sei quasi!
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Al pesto:guarnisci un quarto dei dischi di pasta con il pesto e la ricotta.

Ci sei quasi!
Si continua così

Fruttate: dimezza i fichi e tagliali a fettine sottili. Spezzetta la mozzarella. Guarnisci un quarto dei dischi di pasta con i fichi, la mozzarella e irrora con il miele.

Ci sei quasi!
Si continua così

Piccanti: taglia il chorizo a fettine sottili. Spezzetta la mozzarella. Guarnisci i dischi di pasta restanti con le fettine di chorizo e la mozzarella.

Ci sei quasi!
Si continua così

Inforna le pizzette al centro del forno per ca. 15 minuti.

Ci sei quasi!