Petits pots de semoule aux pommes

Name: Petits pots de semoule aux pommes
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Suisse
Ingredients: 3 pommes; 1 cs de jus de citron; 120 g de sucre; 3,5 dl de lait; 60 g de semoule de blé dur; 2 cs de raisins secs ou raisins sultanines

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g, lipides 4 g, glucides 64 g, 320 kcal

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Note personnelle

Ces petits pots sont composés de pommes compotées avec du jus de citron et du sucre, puis dressées sur une bouillie de semoule aux raisins secs.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

¾ de pomme, p. ex. braeburn
¼ de cs de jus de citron
30 g de sucre
0,9 dl de lait
15 g de semoule de blé dur
½ cs de raisins secs ou raisins sultanines

1½ pomme, p. ex. braeburn
½ cs de jus de citron
60 g de sucre
1,75 dl de lait
30 g de semoule de blé dur
1 cs de raisins secs ou raisins sultanines

3 pommes, p. ex. braeburn
1 cs de jus de citron
120 g de sucre
3,5 dl de lait
60 g de semoule de blé dur
2 cs de raisins secs ou raisins sultanines

4½ pommes, p. ex. braeburn
1½ cs de jus de citron
180 g de sucre
5,25 dl de lait
90 g de semoule de blé dur
3 cs de raisins secs ou raisins sultanines

6 pommes, p. ex. braeburn
2 cs de jus de citron
240 g de sucre
7 dl de lait
120 g de semoule de blé dur
4 cs de raisins secs ou raisins sultanines

7½ pommes, p. ex. braeburn
2½ cs de jus de citron
300 g de sucre
8,75 dl de lait
150 g de semoule de blé dur
5 cs de raisins secs ou raisins sultanines

9 pommes, p. ex. braeburn
3 cs de jus de citron
360 g de sucre
1,05 l de lait
180 g de semoule de blé dur
6 cs de raisins secs ou raisins sultanines

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Préparation:: env. 25 minutes

Couper les pommes en deux, les épépiner et les détailler en dés. Les mélanger avec le jus de citron et la moitié du sucre, puis les faire compoter à couvert.

Presque au bout
Porter le lait à ébullition avec le reste du sucre et y verser la semoule en une fois. Faire cuire env. 5 min en remuant. Incorporer les raisins secs. Répartir dans des pots. Garnir de compote de pommes. Servir chaud ou froid.

Presque au bout

Recette: Lina Projer

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/petits-pots-de-semoule-aux-pommes

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