Semolino di mele in vasetto

Name: Semolino di mele in vasetto
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 3 mele; 1 cucchiaio di succo di limone; 120 g di zucchero; 3,5 dl di latte; 60 g di semolino di grano duro; 2 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

Tempo totale: 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 4 g, carboidrati 64 g, 320 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Questi vasetti contengono una composta di mele fatta in casa con succo di limone e zucchero, che arricchisce il semolino all’uvetta.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

¾ di mela , ad es. Braeburn
¼ di cucchiaio di succo di limone
30 g di zucchero
0,9 dl di latte
15 g di semolino di grano duro
½ cucchiaio d'uvetta ad es. uva sultanina

1½ mele , ad es. Braeburn
½ cucchiaio di succo di limone
60 g di zucchero
1,75 dl di latte
30 g di semolino di grano duro
1 cucchiaio d'uvetta ad es. uva sultanina

3 mele , ad es. Braeburn
1 cucchiaio di succo di limone
120 g di zucchero
3,5 dl di latte
60 g di semolino di grano duro
2 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

4½ mele , ad es. Braeburn
1½ cucchiai di succo di limone
180 g di zucchero
5,25 dl di latte
90 g di semolino di grano duro
3 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

6 mele , ad es. Braeburn
2 cucchiai di succo di limone
240 g di zucchero
7 dl di latte
120 g di semolino di grano duro
4 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

7½ mele , ad es. Braeburn
2½ cucchiai di succo di limone
300 g di zucchero
8,75 dl di latte
150 g di semolino di grano duro
5 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

9 mele , ad es. Braeburn
3 cucchiai di succo di limone
360 g di zucchero
1,05 l di latte
180 g di semolino di grano duro
6 cucchiai d'uvetta ad es. uva sultanina

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Taglia le mele a metà e poi a dadini, dopo aver tolto i semi. Aggiungi il succo di limone e metà dello zucchero e cuoci con il coperchio fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.

Ci sei quasi!
Fai sobbollire la purea aggiungendo il latte e lo zucchero rimanente. Versa il semolino e fai cuocere per ca. 5 minuti continuando a mescolare. Unisci l’uvetta al semolino. Versa nei vasetti. Aggiungi la composta di mele e servi caldo o freddo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/semolino-di-mele-in-vasetto

Già cucinato Cucinato

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