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    Pâte à tartiner aux amandes et au cacao

    Pâte à tartiner aux amandes et au cacao

    L'alternative saine et végane au Nutella et Cie, sans sucre blanc ni huile de palme. Hyper simple à réaliser: réduire des dattes en fine purée avec de la mousse d'amandes, du cacao, de l'huile de coco, du sel, et zou! sur la tartine.

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    Ingrédients

    70   g de dattes tendres, dénoyautées
    250   g de purée d'amande blanche
    3   cs de cacao en poudre
    2   cs d'huile de coco vierge
    1   pincée de sel
    Valeurs nutritives par portion
    Kilocalories
    210 KCAL
    900 KJ
    Lipides
    17 G
    72,9 %
    Protéines
    6 G
    11,4 %
    Glucides
    6 G
    11,4 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Photos: Giulia Marthaler
    Recettes: Lina Projer

    L’ingrédient a bien été ajouté à votre liste de courses.
    Suggestion
    Etaler la pâte à tartiner aux amandes sur du pain blanc beurré et, selon les goûts, garnir de fraises coupées.
    Sans sucre blanc! Sans huile de palme :-) L'alternative saine et végane au Nutella et Cie.
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