Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Patate douce à la braise
Total: 35 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 9 g,
lipides 12 g,
glucides 74 g, 430 kcal
Pourquoi ne pas opter pour des patates douces au lieu des habituelles pommes de terre? Cuit façon baked patatoes, ce tubercule offre de superbes saveurs.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 patate douce d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauce au choix, p. ex. sauce au fromage
- 2 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauce au choix, p. ex. sauce au fromage
- 4 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauce au choix, p. ex. sauce au fromage
- 6 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauce au choix, p. ex. sauce au fromage
- 8 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauces au choix, p. ex. sauce au fromage
- 10 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauces au choix, p. ex. sauce au fromage
- 12 patates douces d'env. 300 g
- huile d'olive pour badigeonner
- sel
- sauces au choix, p. ex. sauce au fromage
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
- cuisson au four:
- env. 30 minutes
- Total:
- 35 minutes
-
Badigeonner les patates d'huile puis les saler et les emballer chacune dans une grande feuille d'aluminium. Les faire cuire env. 30 min dans la braise en les tournant de temps en temps. Vérifier la cuisson: piquer la pointe d'un couteau dans le tubercule, si elle se retire facilement, c'est bon. Ouvrir les feuilles d'aluminium et couper les patates en deux, dans la longueur, puis les napper d'une sauce et servir.
Ça pourrait vous aider:
Les p'tits trucs
La recette de la sauce au fromage se trouve à la page ... Les pommes de terre ordinaires, celles riches en amidon, demandent en principe une cuisson plus longue, soit env. 45 min. Les précuire pour gagner du temps.
Partagez cet article avec vos amis!