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Pain perdu avec kiwi et oranges
Total: 30 minutes •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 19 g,
lipides 17 g,
glucides 66 g, 510 kcal
Jadis, le pain perdu permettait d'utiliser le pain rassis. Aujourd'hui, c'est un plat sucré rapide, délicieux avec de la cannelle, du kiwi et des oranges.
Ingrédients
Repas sucré
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1½ orange
- 1½ kiwi
- 2 œufs
- 1 dl de lait
- 1 cs de sucre de canne
- ½ cc de cannelle en poudre
- 1½ cs d'huile de colza HOLL
- 175 g de pain de la veille
- 3 oranges
- 3 kiwis
- 4 œufs
- 2 dl de lait
- 2 cs de sucre de canne
- 1 cc de cannelle en poudre
- 3 cs d'huile de colza HOLL
- 350 g de pain de la veille
- 4½ oranges
- 4½ kiwis
- 6 œufs
- 3 dl de lait
- 3 cs de sucre de canne
- 1½ cc de cannelle en poudre
- 4½ cs d'huile de colza HOLL
- 525 g de pain de la veille
- 6 oranges
- 6 kiwis
- 8 œufs
- 4 dl de lait
- 4 cs de sucre de canne
- 2 cc de cannelle en poudre
- 6 cs d'huile de colza HOLL
- 700 g de pain de la veille
- 7½ oranges
- 7½ kiwis
- 10 œufs
- 5 dl de lait
- 5 cs de sucre de canne
- 2½ cc de cannelle en poudre
- 7½ cs d'huile de colza HOLL
- 875 g de pain de la veille
- 9 oranges
- 9 kiwis
- 12 œufs
- 6 dl de lait
- 6 cs de sucre de canne
- 3 cc de cannelle en poudre
- 9 cs d'huile de colza HOLL
- 1,05 kg de pain de la veille
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Peler les oranges à vif avec un couteau en retirant toutes les parties blanches. Prélever les quartiers en incisant prudemment le long des cloisons. Eplucher les kiwis et les tailler en rondelles. Mélanger les fruits dans une jatte. Casser les œufs dans une deuxième jatte, y verser le lait et battre en omelette. Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette creuse. Chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Couper le pain en tranches. Les passer dans le mélange œufs-lait, puis les faire dorer dans la poêle des deux côtés durant env. 2 min, à feu moyen, en procédant par portions. Saupoudrer de sucre à la cannelle et servir avec les fruits.
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