Jellies au café et au rhum

Name: Jellies au café et au rhum
Total time: 2 h 15 min
Yield: Donne 6 verres de 0,5 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 3 feuilles de gélatine; 1,5 dl d’espresso bien fort; 0,5 dl de rhum; 50 g de sucre brut; 2 cs de lait condensé sucré selon les goûts; 1 cs de noix de coco râpée selon les goûts

2 h 15 min

Very very british ces petites gelées parfumées au café et au rhum! Après quelques heures au frais, fermes et alléchantes, elles sont servies avec du lait condensé et de la noix de coco râpée.

sans gluten

Ingrédients

Dessert

Donne

verres de 0,5 dl

3 feuillesde gélatine
1,5 dld’espresso bien fort
0,5 dlde rhum
50 gde sucre brut
2 csde lait condensé sucré selon les goûts
1 csde noix de coco râpée selon les goûts

6 feuillesde gélatine
3 dld’espresso bien fort
1 dlde rhum
100 gde sucre brut
4 csde lait condensé sucré selon les goûts
2 csde noix de coco râpée selon les goûts

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 90 kcal; 350 kj
Protéines: 1 g; 5,7 %
Lipides: 2 g; 25,7 %
Glucides: 12 g; 68,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

réfrigération:: env. 2 heures

Total:: 2 h 15 min

Tremper la gélatine dans un bon volume d'eau froide pour la ramollir. Porter l'espresso et le rhum à ébullition avec le sucre. Laisser légèrement tiédir. Retirer la gélatine de l'eau, l'essorer, puis l'incorporer au café et remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir. Verser la préparation dans de petits verres, les réserver env. 2 h au réfrigérateur. Servir, selon les goûts, avec du lait condensé et de la noix de coco râpée.

Recettes: Daniel Tinembart