Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Gratin d’hiver avec fromage à raclette

Gratin d’hiver avec fromage à raclette

Total: 45 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 21 g, lipides 35 g, glucides 43 g, 580 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Ce savoureux plat hivernal végétarien est composé de pommes de terre, d'oignons, de chou frisé et de tomates séchées, gratinés avec du fromage à raclette.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 200 g de pommes de terre cuites la veille
  • ½ cs d’huile d’olive
  • ¼ de oignon
  • 20 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 125 g de chou frisé
  • 0,5 dl de demi-crème
  • 37,5 g de fromage à raclette
  • ½ cs de noisettes
  • 400 g de pommes de terre cuites la veille
  • 1 cs d’huile d’olive
  • ½ oignon
  • 40 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 250 g de chou frisé
  • 1 dl de demi-crème
  • 75 g de fromage à raclette
  • 1 cs de noisettes
  • 800 g de pommes de terre cuites la veille
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 80 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 500 g de chou frisé
  • 2 dl de demi-crème
  • 150 g de fromage à raclette
  • 2 cs de noisettes
  • 1,2 kg de pommes de terre cuites la veille
  • 3 cs d’huile d’olive
  • oignon
  • 120 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 750 g de chou frisé
  • 3 dl de demi-crème
  • 225 g de fromage à raclette
  • 3 cs de noisettes
  • 1,6 kg de pommes de terre cuites la veille
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 160 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 1 kg de chou frisé
  • 4 dl de demi-crème
  • 300 g de fromage à raclette
  • 4 cs de noisettes
  • 2 kg de pommes de terre cuites la veille
  • 5 cs d’huile d’olive
  • oignons
  • 200 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 1,25 kg de chou frisé
  • 5 dl de demi-crème
  • 375 g de fromage à raclette
  • 5 cs de noisettes
  • 2,4 kg de pommes de terre cuites la veille
  • 6 cs d’huile d’olive
  • 3 oignons
  • 240 g de tomates séchées, molles
  • sel
  • poivre
  • 1,5 kg de chou frisé
  • 6 dl de demi-crème
  • 450 g de fromage à raclette
  • 6 cs de noisettes

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
faire gratiner:
env. 20 minutes
Total:
45 min.
  1. Couper les pommes de terre en petits dés et les faire revenir env. 10 min dans l'huile. Hacher grossièrement l'oignon et les tomates séchées. Les ajouter aux pommes de terre et faire brièvement revenir le tout. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

    Presque au bout
  2. Débiter le chou en gros morceaux et les faire blanchir 2 min dans de l'eau salée. Égoutter. Disposer les pommes de terre et le chou en couches dans un plat à gratin puis arroser de crème. Couper le fromage en petits dés. Hacher grossièrement les noisettes. Répartir les deux sur le gratin et glisser dans le four froid. Enclencher celui-ci à 190 °C, chaleur tournante et cuire env. 20 min à chaleur montante. Selon les goûts, parsemer d'origan frais.

    Presque au bout
Recette: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gratin-d-hiver-avec-fromage-a-raclette
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer