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    Gelées de citron avec remontant

    Gelées de citron avec remontant

    Sans jelly shots la fête est moins folle! En goûtant ces gelées de citron, vos invités vont ouvrir tout grands leurs yeux. On parie qu'ils vont adorer?

    Donne env.  18  pièces

    Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le .

    Ingrédients

    citrons
    3 feuilles de gélatine
    1,25 dl de limonade
    1 dl de vodka
    1 goutte de colorant alimentaire rose
    Valeurs nutritives par portion
    Kilocalories
    20 KCAL
    100 KJ
    Lipides
    0 G
    0 %
    Protéines
    0 G
    0 %
    Glucides
    1 G
    20 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Photos: Tina Sturzenegger
    Recettes: Lina Projer

    Préparation

    Couper les citrons en deux dans la longueur. Les presser précautionneusement puis extraire la pulpe et les parties blanches avec une cuillère parisienne.

    Tremper la gélatine env. 5 min dans de l'eau froide. Amener la limonade à ébullition avec 0,5 dl de jus de citron. Incorporer la gélatine puis ajouter la vodka et le colorant alimentaire. Verser le mélange dans les moitiés de citron évidées. Laisser prendre au réfrigérateur durant au moins 4 h.

    Partager les moitiés de citron en trois.

    Temps de préparation

    Préparation env. 25 min

    + raffermissement au moins 4 h

    L’ingrédient a bien été ajouté à votre liste de courses.
    Suggestion
    Répartir les moitiés de citron dans les alvéoles d'un moule à muffins ou dans des petits moules.
    Procéder de même avec d'autres agrumes comme le citron vert ou l'orange.
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