Flans aux petits fruits avec yogourt
Il n'y pas que le flan au caramel! Ce dessert léger et fruité propose une belle alternative: un flan aux fruits rouges, escorté de yogourt à la grecque.
- sans gluten
- végétarien
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
pour 2 moules Easy Muffin en silicone
pour 4 moules Easy Muffin en silicone
pour 6 moules Easy Muffin en silicone
pour 8 moules Easy Muffin en silicone
pour 10 moules Easy Muffin en silicone
pour 12 moules Easy Muffin en silicone
- 125 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 1,65 dlde jus de pomme
- ½ sachetd’agar-agar
- 50 gde yogourt à la grecque nature
- ½ brinde menthe
- 250 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 3,3 dlde jus de pomme
- 1 sachetd’agar-agar
- 100 gde yogourt à la grecque nature
- 1 brinde menthe
- 375 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 4,95 dlde jus de pomme
- 1½ sachetd’agar-agar
- 150 gde yogourt à la grecque nature
- 1½ brinde menthe
- 500 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 6,6 dlde jus de pomme
- 2 sachetsd’agar-agar
- 200 gde yogourt à la grecque nature
- 2 brinsde menthe
- 625 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 8,25 dlde jus de pomme
- 2½ sachetsd’agar-agar
- 250 gde yogourt à la grecque nature
- 2½ brinsde menthe
- 750 gde mélange de baies surgelées Smoothie Blue
- 9,9 dlde jus de pomme
- 3 sachetsd’agar-agar
- 300 gde yogourt à la grecque nature
- 3 brinsde menthe
Ingrédient en action
- Kilocalories
- 110 kcal
- 450 kj
- Protéines
- 2 g
- 7,5 %
- Lipides
- 3 g
- 25,2 %
- Glucides
- 18 g
- 67,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- raffermissement:
- env. 30 minutes
- Total:
- 40 min
-
Prélever quelques belles baies du mélange de fruits pour la décoration et les réserver au congélateur. Réunir dans une casserole les fruits restants avec le jus de pomme et l'agar-agar. Porter à ébullition en remuant avec un fouet, laisser frémir 2-3 min. Passer le tout à travers une passoire fine. Répartir dans des moules en silicone ou à pudding et laisser prendre au moins 30 min au réfrigérateur. Démouler les flans. Dresser avec le yogourt et les baies réservées. Décorer avec des feuilles de menthe.
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