Effilochée de poulet en salade

Effilochée de poulet en salade

50 min

Le pulled chicken, vous aimez? Faites-en une délicieuse salade! Cuisses de poulet effilochées, laitue, mayo au ketchup, hop! dans boîte, on l'emporte avec soi.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 2cuisses de poulet
  • env. ¾ de  ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 1 csd'huile d'arachide
  • ½oignon rouge
  • 100 gde laitue iceberg
  • 150 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • ½ bouquetde persil plat
  • sel
  • 3 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 1 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
  • 4cuisses de poulet
  • env. 1½ ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 2 csd'huile d'arachide
  • 1oignon rouge
  • 200 gde laitue iceberg
  • 300 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • 1 bouquetde persil plat
  • sel
  • 6 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 2 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
  • 6cuisses de poulet
  • env. 2¼ de  ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 3 csd'huile d'arachide
  • oignon rouge
  • 300 gde laitue iceberg
  • 450 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • 1½ bouquetde persil plat
  • sel
  • 9 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 3 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
  • 8cuisses de poulet
  • env. 3 ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 4 csd'huile d'arachide
  • 2oignons rouges
  • 400 gde laitue iceberg
  • 600 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • 2 bouquetsde persil plat
  • sel
  • 12 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 4 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
  • 10cuisses de poulet
  • env. 3¾ de  ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 5 csd'huile d'arachide
  • oignons rouges
  • 500 gde laitue iceberg
  • 750 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • 2½ bouquetsde persil plat
  • sel
  • 15 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 5 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
  • 12cuisses de poulet
  • env. 4½ ccd'un mélange d'épices BBQ, p. ex. Argentinean
  • 6 csd'huile d'arachide
  • 3oignons rouges
  • 600 gde laitue iceberg
  • 900 gde tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
  • 3 bouquetsde persil plat
  • sel
  • 18 csde mayonnaise, p. ex. au citron
  • 6 csde ketchup, p. ex. hot ketchup
Kilocalories
560 kcal
2 300 kj
Protéines
28 g
20,6 %
Lipides
44 g
72,8 %
Glucides
9 g
6,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
20 minutes
braisage:
25-30 minutes
Total:
50 min
  1. Préchauffer le four à 170 °C. Éponger le poulet. Mélanger l'huile et les épices et en badigeonner la viande. Rôtir 25-30 min au milieu du four. Laisser tiédir puis détacher la chair des os sans ôter la peau et l'effilocher. Tailler l'oignon en fines rouelles et déchirer la laitue en menues bouchées. Couper les tomates en deux, y effeuiller le persil et saler. Dresser tous les ingrédients, ou les mettre p. ex. dans une boîte à lunch à emporter. Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la présenter/l'emporter séparément. Idéal avec des chips.

Recettes: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/effilochee-de-poulet-en-salade

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Pressé par le temps? Achetez donc des cuisses de poulet déjà cuites, il suffira alors de les effilocher.

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