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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Fraises avec yogourt et granola au chocolat

Yogourt, baies et granola maison dressés tour à tour dans des verrines, voilà de quoi transformer brunchs et petits-déjeuners en rendez-vous gourmands.

Crumble à la rhubarbe

Le crumble à la rhubarbe gratiné au four et servi chaud est un dessert qui nous vient des Anglais. Accompagné de crème fouettée, c'est un délice.

Bâtonnets aux pistaches et aux fleurs

La pâte à shortbreads, on l'adore car on peut si bien la twister. On a joué ici avec du chocolat blanc, des éclats de pistaches et des pétales de fleurs.


Bâtonnets de shortbread façon caïpirinha

Une pâte à shortbreads écossais, un glaçage citronné et parfumé à la cachaça inspiré des caïpirinha, ces succulents biscuits sont de vrais baroudeurs du goût.

Trifle aux petits fruits

Dessert anglais étagé qui régale couche par couche, ce trifle contient des petits fruits, mais aussi des biscuits à la cuiller et du séré maigre.

Tartine de rosbif avec fromage frais

Quick & Easy: pain, fromage frais, rosbif, cresson, tomates, 5 ingrédients pour une collation prête en moins de 5 min à savourer illico ou à emporter.

Lemon curd

Le lemon curd est une crème de citron, aux œufs et au sucre qui vient d'Angleterre. Elle se déguste tartinée sur du pain, au petit-déjeuner et au brunch.

Crumble aux pruneaux avec amandes

Ce crumble aux pruneaux et aux amandes est un dessert fruité et croustillant pour petits et grands. Il sera encore meilleur avec de la glace à la vanille.

Chutney vite fait à l'abricot et à la moutarde

Confiture d'abricots, moutarde à gros grains, piment et oignon nouveau. Ce chutney prêt en un clin d'œil régale avec du fromage ou de la viande grillée.

Crumble aux poires et aux airelles

Le crumble est un dessert anglais gratiné, fait de noix, de flocons, de beurre et de sucre grumeleux, parsemé sur un lit de poires et d'airelles.

Eton mess à la mangue

Ce dessert anglais composé de fruits, de meringues et de crème se décline à merveille avec de la mangue et se dresse avec élégance dans des verres.


Biscuits marbrés

Le secret du grand chic de ces shortbreads si originaux? Une pâte à sucre marbrée avec les teintes de votre choix! Futé, exquis, avec un thé ou juste comme ça.

Coquins aux fruits

Avec une pâte à shortbreads, toutes les fantaisies sont permises: nous en avons fait des coquins à la confiture de fruits, et c'est très réussi.


Shortbread aux pépites de chocolat

Quelques éclats de chocolat noir ajoutés à la pâte à shortbread et voilà que l'on obtient une version cookies du fameux biscuit écossais. Prêt à succomber?

Shortbread

Préparés avec du beurre, de la farine, du sucre et du sel, les shortbreads sont de fins biscuits écossais. Parfaits à l'heure du thé, mais pas que...

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Vol-au-vent à la saucisse de Vienne avec petits pois et carottes
Simple & vite prêt
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Mexique
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Risotto avec Ratatouille
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Carpaccio d'oeuf dur et de radis roses
Printemps
Alle
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