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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Spaghetti cacio e pepe

Cacio e Pepe signifie fromage et poivre. Les spaghetti agrémentés d'une sauce au pecorino et au poivre, c'est un plat de pâtes simple et rapide à préparer.

Feta au four avec tomates cerises

Voilà un petit repas qui vous remplira d’aise et de bonheur car synonyme de vacances sous le soleil du sud. Feta, tomates, olives, pain, on enfourne, simple!

Saltimbocca

Un grand classique de la cuisine italienne: des escalopes de veau garnies de jambon cru et d’une feuille de sauge. Délicieux avec du risotto ou de la polenta.

Velouté de racines de persil avec œuf poché

Une délicieuse soupe hivernale, onctueuse et réconfortante, réalisée avec des légumes cuits dans du lait et du bouillon et dressée avec des œufs pochés.

Saumon fumé à l'orange

Du saumon fumé accompagné d'une salade fruitée à l'orange: une recette simple qui fera toujours son effet.

Rösti bernois

La recette bernoise des rösti incorpore des lardons aux pommes de terre. En plat principal, servir avec un œuf et une salade.

Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce après une dure journée de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.

Spaghetti à la napolitaine

Des pâtes à la sauce tomate comme on peut en déguster à Naples! Suivez notre recette pour éviter les faux pas et réalisez l'un des meilleurs plats au monde.

Gratin d’asperges blanches

Une entrée mariant deux délices printaniers: gratin d'asperges blanches avec sauce crémeuse à l'ail des ours, servi avec du jambon cru (culatello di Parma).

Spaghetti à l'ail noir

Dans cette recette, l’ail noir aux notes sucrées apporte une touche nouvelle aux célèbres spaghetti aglio e olio.

Spaghetti aux fruits de mer

Dans leur sauce au vin blanc au persil frais et à l'ail, ces spaghetti aux crevettes tail-on et aux moules ont indéniablement un goût de vacances.

Spaghetti avec pecorino et pangrattato

Un plat de pâte simple et savoureux: de la chapelure grillée avec des pistaches, du zeste de citron, du pecorino, des spaghetti al dente e basta!

Dip piquant à la banane

Ce dip à la banane, au ketchup, au curry et au tabasco est à la fois doux et relevé. Avec des légumes crus en entrée, à l'apéritif ou pour un buffet.

Hot dog végétarien New York Style

Ce hot dog à l'américaine fait la part belle à la choucroute et aux saucisses rôties végétariennes. Il se savoure avec une sauce aux oignons et au ketchup. Sans chichi, juste exquis.

Cake vanille-framboises

Avec ses framboises (surgelées) entières, ce beau cake à la vanille est parfait pour un buffet, un pique-nique, au dessert, avec le café ou le thé.

Risotto classique

La recette du risotto ticinese, un classique aussi dans tout le nord de l’Italie, allie avec finesse riz, vin blanc, bouillon et parmesan.

Quartiers d'abricot enrobés de jambon cru

Abricots, fromage frais à la ciboulette et à l’ail, jambon cru saisi à feu vif, ces bouchées apéritives risquent bien de disparaître aussitôt servies.

Douceur aux fraises

Besoin d’une idée de dessert? Cette douceur aux fraises est divine. Les fruits sont nappés de crème, cuits au four et servis avec une boule de glace.

Lemon curd

Le lemon curd est une crème de citron, aux œufs et au sucre qui vient d'Angleterre. Elle se déguste tartinée sur du pain, au petit-déjeuner et au brunch.

Gressins avec provolone et jambon cru

Enrobés de fines tranches de provolone et de jambon cru, ces gressins sont de tous les apéritifs! Aussi craquants avec d'autres variétés de fromage.

Noix de Saint-Jacques enrobées de san daniele

Revêtues d’une robe de san daniele et parfumées de romarin, ces noix de Saint-Jacques font incontestablement partie des stars de la finger food.

Vinaigrette à la française

Cette sauce de salade typiquement française fait la part belle à la moutarde et au vinaigre de vin blanc. Elle se décline en de multiples variantes.

Sirop de lavande

Un sirop qui évoque la Provence avec son parfum de lavande. Avec du citron et de l'eau minérale, hop! il donne une limonade. Avec du prosecco, oh! un kir.

Panna cotta aux pêches à l’aigre-douce

Nature, la panna cotta est un délice en soi. Agrémenté de dés de pêches au Condimento Bianco aigre-doux, ce pudding à la crème se veut irrésistible.

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