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Gerste Gerste

Die Gerste hat kulinarisch einiges zu bieten, wird ausser in Suppen aber kaum aufgetischt. Es ist an der Zeit, das Ur-Getreide ins Rampenlicht zu rücken.
Gerste

Nährwerte von Gerste (pro 100 g ungekocht)

Kalorien 354 kcal
Fett 2,3 g
Kohlenhydrate 68 g
Eiweiss 12 g
Ballaststoffe 17 g

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