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Zitronen-Ingwer-Dressing
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 46 g,
Kohlenhydrate 11 g, 460 kcal
Das Dressing mit Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Ingwersaft, Kurkuma, Kokosmilch, Condimento bianco und Sonnenblumenöl gibt Salaten eine asiatische Note.
Zutaten
Sauce
Ergibt ca.
2
- 2
- 4
dl
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 2 EL Ingwersaft , z. B. Alnatura
- 2 EL Condimento bianco
- 8 EL Sonnenblumenöl
- 5 EL Kokosmilch
- 1 TL Zucker
- 5 g frische Kurkuma
- Salz
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
- 4 EL Ingwersaft , z. B. Alnatura
- 4 EL Condimento bianco
- 1,6 dl Sonnenblumenöl
- 10 EL Kokosmilch
- 2 TL Zucker
- 10 g frische Kurkuma
- Salz
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Schalotte und Knoblauch grob hacken. Zitronenschale fein abreiben. Zitrone auspressen. Zitronensaft und -schale mit den restlichen Zutaten mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz abschmecken.
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Tipps
Ingwersaft durch 10 g frischen Ingwer ersetzen. Frische Kurkuma durch 1 EL Kurkumapulver ersetzen. Das Dressing ist im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar.
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