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Zitronen-Ingwer-Dressing
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro dl: Eiweiss 2 g,
Fett 46 g,
Kohlenhydrate 11 g, 460 kcal
Persönliche Notiz
Das Dressing mit Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Ingwersaft, Kurkuma, Kokosmilch, Condimento bianco und Sonnenblumenöl gibt Salaten eine asiatische Note.
Zutaten
Sauce
Ergibt ca.
2
- 2
- 4
dl
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 2 EL Ingwersaft , z. B. Alnatura
- 2 EL Condimento bianco
- 8 EL Sonnenblumenöl
- 5 EL Kokosmilch
- 1 TL Zucker
- 5 g frische Kurkuma
- Salz
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
- 4 EL Ingwersaft , z. B. Alnatura
- 4 EL Condimento bianco
- 1,6 dl Sonnenblumenöl
- 10 EL Kokosmilch
- 2 TL Zucker
- 10 g frische Kurkuma
- Salz
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Schalotte und Knoblauch grob hacken. Zitronenschale fein abreiben. Zitrone auspressen. Zitronensaft und -schale mit den restlichen Zutaten mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz abschmecken.
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Tipps
Ingwersaft durch 10 g frischen Ingwer ersetzen. Frische Kurkuma durch 1 EL Kurkumapulver ersetzen. Das Dressing ist im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar.
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