Zitronen-Fisch mit Dill

Name: Zitronen-Fisch mit Dill
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Zitronen; 5 EL Paniermehl; ½ Bund Dill; ½ Bund glattblättrige Petersilie; 600 g Fischfilets; Kräutersalz; 4 EL Olivenöl

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 31 g, Fett 19 g, Kohlenhydrate 7 g, 330 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach ist das würzige Fischgericht gemacht. Filets, etwa vom Rotbarsch, werden mit einer Kräuter-Panade und mit Zitronen im Ofen gebacken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Zitrone
1¼ EL Paniermehl, z. B. Panko
1 Zweig Dill
2 Zweige glattblättrige Petersilie
150 g Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1 EL Olivenöl

1 Zitrone
2½ EL Paniermehl, z. B. Panko
¼ Bund Dill
¼ Bund glattblättrige Petersilie
300 g Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
2 EL Olivenöl

2 Zitronen
5 EL Paniermehl, z. B. Panko
½ Bund Dill
½ Bund glattblättrige Petersilie
600 g Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
4 EL Olivenöl

3 Zitronen
7½ EL Paniermehl, z. B. Panko
¾ Bund Dill
¾ Bund glattblättrige Petersilie
900 g Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
6 EL Olivenöl

4 Zitronen
10 EL Paniermehl, z. B. Panko
1 Bund Dill
1 Bund glattblättrige Petersilie
1,2 kg Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
8 EL Olivenöl

5 Zitronen
12½ EL Paniermehl, z. B. Panko
1¼ Bund Dill
1¼ Bund glattblättrige Petersilie
1,5 kg Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1 dl Olivenöl

6 Zitronen
15 EL Paniermehl, z. B. Panko
1½ Bund Dill
1½ Bund glattblättrige Petersilie
1,8 kg Fischfilets, z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1,2 dl Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Etwas Zitronenschale fein zum Paniermehl reiben. Kräuter hacken und daruntermischen.

fast fertig
Weiter gehts

Fischfilets trocken tupfen. Mit Salz würzen. Im Kräuter-Paniermehl wenden. Panade andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

fast fertig
Weiter gehts

Zitronen in Scheiben schneiden und dazulegen. Alles mit Öl beträufeln. Filets in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

fast fertig