Zitronen-Fisch mit Dill

Name: Zitronen-Fisch mit Dill
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Zitronen; 5 EL Paniermehl; ½ Bund Dill; ½ Bund glattblättrige Petersilie; 600 g Fischfilets; Kräutersalz; 4 EL Olivenöl

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 32 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 7 g, 330 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach ist das würzige Fischgericht gemacht. Filets, etwa vom Rotbarsch, werden mit einer Kräuter-Panade und mit Zitronen im Ofen gebacken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Zitrone
1¼ EL Paniermehl , z. B. Panko
1 Zweig Dill
2 Zweige glattblättrige Petersilie
150 g Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1 EL Olivenöl

1 Zitrone
2½ EL Paniermehl , z. B. Panko
¼ Bund Dill
¼ Bund glattblättrige Petersilie
300 g Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
2 EL Olivenöl

2 Zitronen
5 EL Paniermehl , z. B. Panko
½ Bund Dill
½ Bund glattblättrige Petersilie
600 g Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
4 EL Olivenöl

3 Zitronen
7½ EL Paniermehl , z. B. Panko
¾ Bund Dill
¾ Bund glattblättrige Petersilie
900 g Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
6 EL Olivenöl

4 Zitronen
10 EL Paniermehl , z. B. Panko
1 Bund Dill
1 Bund glattblättrige Petersilie
1,2 kg Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
8 EL Olivenöl

5 Zitronen
12½ EL Paniermehl , z. B. Panko
1¼ Bund Dill
1¼ Bund glattblättrige Petersilie
1,5 kg Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1 dl Olivenöl

6 Zitronen
15 EL Paniermehl , z. B. Panko
1½ Bund Dill
1½ Bund glattblättrige Petersilie
1,8 kg Fischfilets , z. B. Rotbarsch
Kräutersalz
1,2 dl Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Etwas Zitronenschale fein zum Paniermehl reiben. Kräuter hacken und daruntermischen. Fischfilets trocken tupfen. Mit Salz würzen. Im Kräuter-Paniermehl wenden. Panade andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Zitronen in Scheiben schneiden und dazulegen. Alles mit Öl beträufeln. Filets in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zitronen-fisch-mit-dill

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