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Wassermelonen-«Pizza»

Wassermelonen-«Pizza»

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 19 g, 180 kcal
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Erfrischendes Sommer-Fingerfood, das wie eine Pizza aussieht: Auf Wassermelonen-Stücken werden Feta-Käse, Rohschinken, Oliven und Basilikum verteilt.

Zutaten

ApéroFür 10 Personen

  • 1 Wassermelone à ca. 4 Kg
  • 100 g Feta
  • 200 g Rohschinken
  • 60 g entsteinte schwarze Oliven
  • 1 Bund Basilikum
  • Crema di Aceto balsamico
  • gemahlener Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Von der dicksten Stelle der Wassermelone fünf dicke Scheiben à ca. 2 cm schneiden und auf einen Teller oder ein Brett legen. Melonenscheiben je in 8 Stücke teilen. Feta zerbröckeln. Rohschinken in schmale Streifen, Oliven in Ringe schneiden. Melonenstücke mit etwas Feta, Rohschinken, Oliven und Basilikumblättchen belegen. Zuletzt alles mit Crema di balsamico beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wassermelonen-pizza
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Tipp

Mit den Abschnitten der Melone z. B. einen Drink herstellen oder pur geniessen.

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