Wassermelonen-«Pizza»

Name: Wassermelonen-«Pizza»
Total time: 20 min
Yield: Für 10 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Wassermelone à ca. 4 Kg; 100 g Feta; 200 g Rohschinken; 60 g entsteinte schwarze Oliven; 1 Bund Basilikum; Crema di Aceto balsamico; gemahlener Pfeffer

20 Min.

Erfrischendes Sommer-Fingerfood, das wie eine Pizza aussieht: Auf Wassermelonen-Stücken werden Feta-Käse, Rohschinken, Oliven und Basilikum verteilt.

Zutaten

ApéroFür 10 Personen

1Wassermelone à ca. 4 Kg
100 gFeta
200 gRohschinken
60 gentsteinte schwarze Oliven
1 BundBasilikum
Crema di Aceto balsamico
gemahlener Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 180 kcal; 750 kj
Eiweiss: 8 g; 20,4 %
Fett: 5 g; 28,7 %
Kohlenhydrate: 20 g; 51 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Von der dicksten Stelle der Wassermelone fünf dicke Scheiben à ca. 2 cm schneiden und auf einen Teller oder ein Brett legen. Melonenscheiben je in 8 Stücke teilen. Feta zerbröckeln. Rohschinken in schmale Streifen, Oliven in Ringe schneiden. Melonenstücke mit etwas Feta, Rohschinken, Oliven und Basilikumblättchen belegen. Zuletzt alles mit Crema di balsamico beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Rezept: Andrea Pistorius