Warmer Blumenkohlsalat mit Poulet
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 34 g,
Fett 37 g,
Kohlenhydrate 19 g, 560 kcal
Persönliche Notiz
Mit Blumenkohl wie Reis ist schnell und einfach ein warmer Salat mit Erbsen, Pouletfilets, Blattsalat, Kürbiskernen und Feta-Käse auf den Tisch gezaubert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Blumenkohl und Erbsen in separaten Pfannen oder portionenweise braten und warm halten.
- 2 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 10 g Kürbiskerne
- 190 g tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 50 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- ¼ Limette
- ½ EL Honig
- ¼ Feta à 180 g
- 25 g Salat, z. B. Salatspinat
- 5 g Microgreens oder Kresse
- 4 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 20 g Kürbiskerne
- 375 g tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 100 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- ½ Limette
- 1 EL Honig
- ½ Feta à 180 g
- 50 g Salat, z. B. Salatspinat
- 10 g Microgreens oder Kresse
- 8 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 8 EL Olivenöl
- 40 g Kürbiskerne
- 750 g tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 200 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- 1 Limette
- 2 EL Honig
- 1 Feta à 180 g
- 100 g Salat, z. B. Salatspinat
- 20 g Microgreens oder Kresse
- 12 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 dl Olivenöl
- 60 g Kürbiskerne
- 1,125 kg tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 300 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- 1½ Limetten
- 3 EL Honig
- 1½ Feta à 180 g
- 150 g Salat, z. B. Salatspinat
- 30 g Microgreens oder Kresse
- 16 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 1,6 dl Olivenöl
- 80 g Kürbiskerne
- 1,5 kg tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 400 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- 2 Limetten
- 4 EL Honig
- 2 Feta à 180 g
- 200 g Salat, z. B. Salatspinat
- 40 g Microgreens oder Kresse
- 20 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 2 dl Olivenöl
- 100 g Kürbiskerne
- 1,875 kg tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 500 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- 2½ Limetten
- 5 EL Honig
- 2½ Feta à 180 g
- 250 g Salat, z. B. Salatspinat
- 50 g Microgreens oder Kresse
- 24 Poulet-Minifilets
- Salz
- Pfeffer
- 2,4 dl Olivenöl
- 120 g Kürbiskerne
- 2,25 kg tiefgekühlter Blumenkohl wie Reis
- 600 g tiefgekühlte Erbsen, vor Gebrauch aufgetaut
- 3 Limetten
- 6 EL Honig
- 3 Feta à 180 g
- 300 g Salat, z. B. Salatspinat
- 60 g Microgreens oder Kresse
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas Öl ca. 6 Minuten durchbraten. Warm halten.
fast fertig -
Weiter gehts
Kürbiskerne ohne Fett rösten.
fast fertig -
Weiter gehts
Gehackten Blumenkohl in einer beschichteten Bratpfanne in etwas Öl ca. 5 Minuten anbraten. Erbsen dazugeben und mitbraten. Pfanne vom Herd ziehen.
fast fertig -
Weiter gehts
Limette auspressen. Honig, restliches Öl und Limettensaft zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Feta in Stücke bröseln. Blumenkohl mit Feta mischen. Dressing dazugeben.
fast fertig -
Weiter gehts
Spinatsalat mit Blumenkohl und Poulet anrichten. Mit Microgreens servieren.
fast fertig
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