Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Sabich
Israelisches Frühstückssandwich
Gesamt: 45 Minuten •
Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 42 g, 360 kcal
Der vegetarische Street-Food-Klassiker aus Israel. Pitabrot wird mit Gemüse, Kräutern, Ei und Hummus gefüllt. Das Sandwich passt perfekt schon zum Frühstück.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Tomate
- 45 g Salatgurken
- ¼ Frühlingszwiebel
- 2 Zweige Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- ½ EL Zitronensaft
- ca. ¼ TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- ¼ Aubergine
- ½ EL Kokos-Margarine
- 1 hart gekochtes Ei
- 1 Pitabrot
- ca. 1 EL Hummus
- ½ Tomate
- ¼ Salatgurke
- ½ Frühlingszwiebel
- ¼ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 1 EL Zitronensaft
- ca. ½ TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- ½ Aubergine
- 1 EL Kokos-Margarine
- 2 hart gekochte Eier
- 2 Pitabrote
- ca. 2 EL Hummus
- 1 Tomate
- ½ Salatgurke
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 2 EL Zitronensaft
- ca. 1 TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- 1 Aubergine
- 2 EL Kokos-Margarine
- 4 hart gekochte Eier
- 4 Pitabrote
- ca. 4 EL Hummus
- 1½ Tomaten
- ¾ Salatgurke
- 1½ Frühlingszwiebeln
- ¾ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 3 EL Zitronensaft
- ca. 1½ TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- 1½ Auberginen
- 3 EL Kokos-Margarine
- 6 hart gekochte Eier
- 6 Pitabrote
- ca. 6 EL Hummus
- 2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 4 EL Zitronensaft
- ca. 2 TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- 2 Auberginen
- 4 EL Kokos-Margarine
- 8 hart gekochte Eier
- 8 Pitabrote
- ca. 8 EL Hummus
- 2½ Tomaten
- 1¼ Salatgurken
- 2½ Frühlingszwiebeln
- 1¼ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 5 EL Zitronensaft
- ca. 2½ TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- 2½ Auberginen
- 5 EL Kokos-Margarine
- 10 hart gekochte Eier
- 10 Pitabrote
- ca. 10 EL Hummus
- 3 Tomaten
- 1½ Salatgurken
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1½ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Koriander, Minze
- 6 EL Zitronensaft
- ca. 3 TL Agavendicksaft oder Kokosblütensirup
- Salz
- 3 Auberginen
- 6 EL Kokos-Margarine
- 12 hart gekochte Eier
- 12 Pitabrote
- ca. 12 EL Hummus
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 45 Minuten
-
Tomate und Gurke in Würfelchen schneiden. Frühlingszwiebel und Kräuter hacken. Alles mit Zitronensaft und Agavendicksaft vermischen, mit Salz würzen. Aubergine längs halbieren und in Scheiben à 1 cm schneiden. Im der Kokos Margarine bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten goldbraun braten, salzen. Eier in Scheiben schneiden. Brote aufwärmen, aufschneiden und mit Hummus bestreichen. Mit den vorbereiteten Zutaten füllen.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.