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Überbackene Nachos

Überbackene Nachos

Gesamt: 20 Min. • Aktiv:  20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 36 g, 400 kcal
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Tortilla-Chips mit Bohnen und Käse überbacken und serviert mit Avocados, Sauerrahm, Jalapeños und Koriander sind würzige Apéro-Häppchen – auch für Gäste.

Zutaten

Apéro

Für

8
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ¼ Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • ¼ Limette
  • ¼ Avocado
  • ½ Pack Tortilla-Chips à 200 g
  • 25 g Käse, z.B. Cheddar
  • ¼ TL Grillgewürz
  • ¼ Glas Jalapeños à 125 g
  • 45 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander
  • ½ Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • ½ Limette
  • ½ Avocado
  • 1 Pack Tortilla-Chips à 200 g
  • 50 g Käse, z.B. Cheddar
  • ½ TL Grillgewürz
  • ½ Glas Jalapeños à 125 g
  • 90 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander
  • ¾ Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • ¾ Limette
  • ¾ Avocado
  • 1½ Pack Tortilla Chips à 200 g
  • 75 g Käse, z.B. Cheddar
  • ¾ TL Grillgewürz
  • ¾ Glas Jalapeños à 125 g
  • 135 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander
  • 1 Dose Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • 1 Limette
  • 1 Avocado
  • 2 Pack Tortilla Chips à 200 g
  • 100 g Käse, z.B. Cheddar
  • 1 TL Grillgewürz
  • 1 Glas Jalapeños à 125 g
  • 180 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander
  • 1¼ Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • Limetten
  • Avocados
  • 2½ Pack Tortilla Chips à 200 g
  • 125 g Käse, z.B. Cheddar
  • 1¼ TL Grillgewürz
  • 1¼ Gläser Jalapeños à 125 g
  • 225 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander
  • 1½ Dosen Kidneybohnen à 230 g, abgetropft 150 g
  • Limetten
  • Avocados
  • 3 Pack Tortilla Chips à 200 g
  • 150 g Käse, z.B. Cheddar
  • 1½ TL Grillgewürz
  • 1½ Gläser Jalapeños à 125 g
  • 270 g Sauerrahm
  • einige Zweige Koriander

So gehts

Zubereitung:
20 Minuten
  1. Weiter gehts

    Backofen auf 200 °C Oberhitze vorheizen. Bohnen abgiessen und abspülen. Limette in Schnitze schneiden.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Einige Limettenschnitze zur Avocado pressen. Avocado grob zerdrücken.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Chips auf einem Blech auslegen. Bohnen über den Chips verteilen. Käse darüberhobeln. Mit dem Gewürz bestreuen. Im oberen Ofendrittel ca. 5 Minuten gratinieren lassen.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Tortillas mit Jalapeños, Sauerrahm, restlichen Limettenschnitzen und Avocado servieren. Koriander darüberzupfen.

    fast fertig
Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ueberbackene-nachos
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