Udon-Nudeln mit Crevetten

Name: Udon-Nudeln mit Crevetten
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Pack vorgekochte Udon-Nudeln à 200g; 100 g geraffeltes Gemüse; 2 EL Hoisin-Sauce oder Sojasauce; 80 g gekochte Crevetten; einige Zweig Koriander; 1½ EL geröstete Sesamsamen

5 Min.

Quick & Easy: Udon-Nudeln mit Gemüse und Crevetten sind ein in 5 Minuten zubereitetes, schnelles und bekömmliches Mittagessen mit wenigen Zutaten. Ideal fürs Büro.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

1 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
100 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
2 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
80 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
1½ ELgeröstete Sesamsamen

2 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
200 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
4 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
140 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
3 ELgeröstete Sesamsamen

4 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
400 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
8 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
280 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
6 ELgeröstete Sesamsamen

6 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
600 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
12 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
420 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
9 ELgeröstete Sesamsamen

8 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
800 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
16 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
560 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
12 ELgeröstete Sesamsamen

10 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
1 kggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
20 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
700 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
15 ELgeröstete Sesamsamen

12 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
1,2 kggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
24 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
840 ggekochte Crevetten
einigeZweig Koriander
18 ELgeröstete Sesamsamen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 600 kcal; 2.550 kj
Eiweiss: 32 g; 22,1 %
Fett: 16 g; 24,8 %
Kohlenhydrate: 77 g; 53,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Nudeln mit kochendem Wasser übergiessen und 3 Minuten ziehen lassen. Nudeln mit einer Gabel auflockern. Gemüse dazugeben und kurz ziehen lassen. Wasser abgiessen, dabei etwas Einweichwasser auffangen. Udon-Nudeln mit Einweichwasser und Hoisin-Sauce mischen, mit Crevetten und Koriander anrichten. Mit Sesam bestreuen.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/udon-nudeln-mit-crevetten