Udon-Nudeln mit Crevetten

Udon-Nudeln mit Crevetten

5 Min.

Quick & Easy: Udon-Nudeln mit Gemüse und Crevetten sind ein in 5 Minuten zubereitetes, schnelles und bekömmliches Mittagessen mit wenigen Zutaten. Ideal fürs Büro.

Zutaten

Hauptgericht

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 100 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 2 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 80 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 1½ ELgeröstete Sesamsamen
  • 2 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 200 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 4 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 140 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 3 ELgeröstete Sesamsamen
  • 4 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 400 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 8 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 280 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 6 ELgeröstete Sesamsamen
  • 6 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 600 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 12 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 420 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 9 ELgeröstete Sesamsamen
  • 8 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 800 ggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 16 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 560 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 12 ELgeröstete Sesamsamen
  • 10 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 1 kggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 20 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 700 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 15 ELgeröstete Sesamsamen
  • 12 Packvorgekochte Udon-Nudeln à 200g
  • 1,2 kggeraffeltes Gemüse, z. B. Karotten und Weisskohl
  • 24 ELHoisin-Sauce oder Sojasauce
  • 840 ggekochte Crevetten
  • einigeZweig Koriander
  • 18 ELgeröstete Sesamsamen
Kilokalorien
600 kcal
2.550 kj
Eiweiss
32 g
22,1 %
Fett
16 g
24,8 %
Kohlenhydrate
77 g
53,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Nudeln mit kochendem Wasser übergiessen und 3 Minuten ziehen lassen. Nudeln mit einer Gabel auflockern. Gemüse dazugeben und kurz ziehen lassen. Wasser abgiessen, dabei etwas Einweichwasser auffangen. Udon-Nudeln mit Einweichwasser und Hoisin-Sauce mischen, mit Crevetten und Koriander anrichten. Mit Sesam bestreuen.

Rezept: Andrea Pistorius

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Nach Belieben lauwarm oder heiss geniessen.

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