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Glasnudelsuppe to go
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 14 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 30 g, 200 kcal
Persönliche Notiz
Die Suppe im Glas lässt sich zuhause prima vorbereiten und ist der perfekte Büro-Lunch. Mit kochendem Wasser übergiessen, ziehen lassen und geniessen.
Zutaten
Hauptgericht
Ergibt
4
- 4
- 8
Einmachgläser à 3 dl
- 100 g Kefen
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 2 Karotten
- 100 g Glasnudeln
- 100 g Mungobohnensprossen
- 220 g gekochte Krebsschwänze oder gekochte Crevetten
- 2 EL Gemüsebouillonpulver
- 4 Zweige Koriander
- 1 Limette
- 1 l Wasser
- 200 g Kefen
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 4 Karotten
- 200 g Glasnudeln
- 200 g Mungobohnensprossen
- 440 g gekochte Krebsschwänze oder gekochte Crevetten
- 4 EL Gemüsebouillonpulver
- 8 Zweige Koriander
- 2 Limetten
- 2 l Wasser
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Kefen schräg in Streifen, Zwiebeln in Ringe und Karotten in feine Streifen schneiden. Glasnudeln, Kefen, Zwiebeln, Karotten, Sprossen und Krebsschwänze in Gläser schichten. Bouillonpulver darauf verteilen. Kräuter dazuzupfen. Limetten in Scheiben schneiden. Suppe damit garnieren.
fast fertig -
Vor dem Servieren Wasser aufkochen und in die Gläser verteilen. 5 Minuten ziehen lassen, umrühren und servieren.
fast fertig
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Tipps
Das Bouillonpulver kann durch Misopaste ersetzt werden. Mitnehmen und im Büro das Wasser dazugiessen.
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