Shirataki-Suppe

Name: Shirataki-Suppe
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 g Kefen; 4 EL Chiliöl; 1,6 l Gemüsebouillon; 2 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft; 8 EL Sojasauce; 4 EL Limettensaft; 400 g rohe geschälte Crevettenschwänze; 4 Zweige Pfefferminze

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 20 g, 270 kcal

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Persönliche Notiz

Ein leichtes Süppchen mit kalorienarmen Shirataki-Nudeln. Zusammen mit Kefen, Crevetten, Sojasauce und frischen Pfefferminzblättchen ein Genuss.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

125 g Kefen
1 EL Chiliöl
4 dl Gemüsebouillon
½ Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
2 EL Sojasauce
1 EL Limettensaft
100 g rohe geschälte Crevettenschwänze
1 Zweig Pfefferminze

250 g Kefen
2 EL Chiliöl
8 dl Gemüsebouillon
1 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
4 EL Sojasauce
2 EL Limettensaft
200 g rohe geschälte Crevettenschwänze
2 Zweige Pfefferminze

500 g Kefen
4 EL Chiliöl
1,6 l Gemüsebouillon
2 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
8 EL Sojasauce
4 EL Limettensaft
400 g rohe geschälte Crevettenschwänze
4 Zweige Pfefferminze

750 g Kefen
6 EL Chiliöl
2,4 l Gemüsebouillon
3 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
12 EL Sojasauce
6 EL Limettensaft
600 g rohe geschälte Crevettenschwänze
6 Zweige Pfefferminze

1 kg Kefe
8 EL Chiliöl
3,2 l Gemüsebouillon
4 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
16 EL Sojasauce
8 EL Limettensaft
800 g rohe geschälte Crevettenschwänze
8 Zweige Pfefferminze

1,25 kg Kefen
10 EL Chiliöl
4 l Gemüsebouillon
5 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
20 EL Sojasauce
10 EL Limettensaft
1 kg rohe geschälte Crevetteschwänze
10 Zweige Pfefferminze

1,5 kg Kefen
12 EL Chiliöl
4,8 l Gemüsebouillon
6 Pack Shirataki Noodles à 200 g, gekocht, abgetropft
24 EL Sojasauce
12 EL Limettensaft
1,2 kg rohe geschälte Crevettenschwänze
12 Zweige Pfefferminze

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Kefen halbieren. Im Chiliöl ca. 2 Minuten dünsten. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln. Shirataki mit kaltem Wasser gut abspülen und abtropfen lassen. Sojasauce, Limettensaft, Shirataki und Crevettenschwänze zur Suppe geben. Alles ca. 5 Minuten ziehen lassen. Pfefferminzblätter zerzupfen, darüberstreuen.

Rezept: Feride Dogum

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/shirataki-suppe

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