Trofie mit Limettensauce und Mandeln
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g,
Fett 28 g,
Kohlenhydrate 76 g, 670 kcal
Persönliche Notiz
Frisches vegetarisches Pastagericht für jeden Tag: die Sauce aus Bouillon, Rahm und Limettensaft mit den Trofie mischen und mit Mandelstücken verfeinern.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 0,25 dl Gemüsebouillon
- 0,5 dl Halbrahm
- ¼ Limette
- ¼ TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 125 g Trofie
- 20 g Rauchmandeln
- 15 g Parmesan
- 1 Zweig Basilikum
- 0,5 dl Gemüsebouillon
- 1 dl Halbrahm
- ½ Limette
- ½ TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Trofie
- 40 g Rauchmandeln
- 30 g Parmesan
- ¼ Bund Basilikum
- 1 dl Gemüsebouillon
- 2 dl Halbrahm
- 1 Limette
- 1 TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Trofie
- 80 g Rauchmandeln
- 60 g Parmesan
- ½ Bund Basilikum
- 1,5 dl Gemüsebouillon
- 3 dl Halbrahm
- 1½ Limetten
- 1½ TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 750 g Trofie
- 120 g Rauchmandeln
- 90 g Parmesan
- ¾ Bund Basilikum
- 2 dl Gemüsebouillon
- 4 dl Halbrahm
- 2 Limetten
- 2 TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Trofie
- 160 g Rauchmandeln
- 120 g Parmesan
- 1 Bund Basilikum
- 2,5 dl Gemüsebouillon
- 5 dl Halbrahm
- 2½ Limetten
- 2½ TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 1,25 kg Trofie
- 200 g Rauchmandeln
- 150 g Parmesan
- 1¼ Bund Basilikum
- 3 dl Gemüsebouillon
- 6 dl Halbrahm
- 3 Limetten
- 3 TL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 1,5 kg Trofie
- 240 g Rauchmandeln
- 180 g Parmesan
- 1½ Bund Basilikum
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Bouillon und Rahm aufkochen. Limette auspressen. Saft mit Maisstärke verrühren. Zum Rahm rühren, ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce bindet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Trofie in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Mit der Sauce mischen und anrichten. Mandeln grob hacken. Parmesan reiben. Basilikumblättchen in Stücke zupfen. Alles über die Trofie geben.
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