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    Thunfisch-Klubsandwich
    • 25 Min.
    • Einsteiger

    Thunfisch-Klubsandwich

    andwich für laue Sommerabende zu Hause: Mit gebratenem Thunfisch, Tomaten, knackigem Eisbergsalat und Frischkäse.

    Für  4  Personen

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    ½  Eisbergsalat
    Tomaten
    320 g weisser Thunfisch
      Salz
      Pfeffer
    1 EL Olivenöl
    12 Scheiben dunkles Toastbrot
    4 TL Frischkäse mit Kräutern
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    410 KCAL
    1700 KJ
    Fett
    13 G
    28,5 %
    Eiweiss
    29 G
    28,3 %
    Kohlenhydrate
    39 G
    38 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Andreas Thumm
    Rezept: Margaretha Junker

    Zubereitung

    Salat in mundgerechte Stücke, Tomaten in Scheiben schneiden. Thunfisch in 8 Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl 1 Minute braten. Brot toasten. Toasts mit Frischkäse bestreichen. Vier Scheiben mit etwas Salat, Tomaten und je einer Fischtranche belegen. Darauf wieder einen Toast, Salat, Tomaten und Fisch schichten. Mit Toast abschliessen. Sandwiches diagonal halbieren. Mit Spiesschen fixieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 25 Min.

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