Tacos mit Crevetten und Avocadocreme
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g,
Fett 28 g,
Kohlenhydrate 21 g, 460 kcal
Persönliche Notiz
Ob als Fingerfood oder als Hauptgericht sind Tacos mit Crevetten und Avocadocreme attraktiv. Chili, Koriander und Limette geben der Avocadocreme Würze.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g küchenfertige Crevetten
- Salz
- ¼ kleine rote Zwiebel
- ¼ Chilischote, z. B. Jalapeño oder grüne
- ½ Zweig Koriander
- ¼ Limette
- ½ Avocado
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Tacos
- 45 g Sauerrahm
- 200 g küchenfertige Crevetten
- Salz
- ½ kleine rote Zwiebel
- ½ Chilischote, z. B. Jalapeño oder grüne
- 1 Zweig Koriander
- ½ Limette
- 1 Avocado
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Tacos
- 90 g Sauerrahm
- 400 g küchenfertige Crevetten
- Salz
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Chilischote, z. B. Jalapeño oder grüne
- ¼ Bund Koriander
- 1 Limette
- 2 Avocados
- Pfeffer aus der Mühle
- 8 Tacos
- 180 g Sauerrahm
- 600 g küchenfertige Crevetten
- Salz
- 1½ kleine rote Zwiebeln
- 1½ Chilischoten, z. B. Jalapeños oder grüne
- ¼ Bund Koriander
- 1½ Limetten
- 3 Avocados
- Pfeffer aus der Mühle
- 12 Tacos
- 270 g Sauerrahm
- 800 g küchenfertige Crevetten
- Salz
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 2 Chilischoten, z. B. Jalapeños oder grüne
- ½ Bund Koriander
- 2 Limetten
- 4 Avocados
- Pfeffer aus der Mühle
- 16 Tacos
- 360 g Sauerrahm
- 1 kg küchenfertige Crevetten
- Salz
- 2½ kleine rote Zwiebeln
- 2½ Chilischoten, z. B. Jalapeños oder grüne
- ½ Bund Koriander
- 2½ Limetten
- 5 Avocados
- Pfeffer aus der Mühle
- 20 Tacos
- 450 g Sauerrahm
- 1,2 kg küchenfertige Crevetten
- Salz
- 3 kleine rote Zwiebeln
- 3 Chilischoten, z. B. Jalapeños oder grüne
- ¾ Bund Koriander
- 3 Limetten
- 6 Avocados
- Pfeffer aus der Mühle
- 24 Tacos
- 540 g Sauerrahm
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Crevetten in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, abgiessen und leicht abkühlen lassen. Crevetten in mundgerechte Stücke schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebel, Jalapeños und Koriander hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Limettenschale abreiben. Limette auspressen. Crevetten, Koriander, Zwiebel, Chili, Limettenschale und die Hälfte des Limettensafts mischen. Mit Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Restlichen Limettensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Tacos nach Belieben mit Crevetten, Avocadocreme und Sauerrahm füllen und servieren.
fast fertig
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