Süss-saure Asia-Nudeln
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g,
Fett 9 g,
Kohlenhydrate 77 g, 440 kcal
Persönliche Notiz
Aus asiatischen Weizennudeln – Mie Noodles genannt – wird mit fertiger China-Gemüsemischung, Ananas, Limetten und süsser Chilisauce ein tolles Wok-Gericht.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 65 g Mie Noodles
- Salz
- ¼ rote Zwiebel
- ¾ EL Öl zum Braten
- ½ Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 50 g Ananaswürfel
- ½ Limette
- 40 g süsse Chilisauce
- ca. ¾ EL Sojasauce
- 125 g Mie Noodles
- Salz
- ½ rote Zwiebel
- 1½ EL Öl zum Braten
- 1 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 100 g Ananaswürfel
- 1 Limette
- 75 g süsse Chilisauce
- ca. 1½ EL Sojasauce
- 250 g Mie Noodles
- Salz
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Öl zum Braten
- 2 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 200 g Ananaswürfel
- 2 Limetten
- 150 g süsse Chilisauce
- ca. 3 EL Sojasauce
- 375 g Mie Noodles
- Salz
- 1½ rote Zwiebeln
- 4½ EL Öl zum Braten
- 3 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 300 g Ananaswürfel
- 3 Limetten
- 225 g süsse Chilisauce
- ca. 4½ EL Sojasauce
- 500 g Mie Noodles
- Salz
- 2 rote Zwiebeln
- 6 EL Öl zum Braten
- 4 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 400 g Ananaswürfel
- 4 Limetten
- 300 g süsse Chilisauce
- ca. 6 EL Sojasauce
- 625 g Mie Noodles
- Salz
- 2½ rote Zwiebeln
- 7½ EL Öl zum Braten
- 5 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 500 g Ananaswürfel
- 5 Limetten
- 375 g süsse Chilisauce
- ca. 7½ EL Sojasauce
- 750 g Mie Noodles
- Salz
- 3 rote Zwiebeln
- 9 EL Öl zum Braten
- 6 Beutel China-Gemüsemischung à 200 g
- 600 g Ananaswürfel
- 6 Limetten
- 450 g süsse Chilisauce
- ca. 9 EL Sojasauce
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Mie Noodles in reichlich Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest kochen. Abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebel in dünne Schnitze schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Öl in einem Wok oder in einer weiten Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Gemüsemischung darin ca. 4 Minuten rührbraten, salzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Ananasstücke halbieren. Die Hälfte der Limetten auspressen, Rest in Schnitze schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Nudeln, Ananas, Limettensaft und Chilisauce in den Wok geben, alles gut mischen und warm werden lassen. Mit Sojasauce abschmecken.
fast fertig
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