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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 56 g
Schnell und einfach ist das vegetarische Gericht nach asiatischer Art mit Pilzen, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln und Mie-Nudeln auf den Tisch gezaubert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kraeuterseitlinge-asia-style-mit-nudeln/19499076
Anstelle von Pak-Choi Chinakohl verwenden.
Pilze längs in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen. Die Hälfte der Marinade mit den Pilzen mischen, mindestens 15 Minuten marinieren.
Inzwischen Frühlingszwiebeln in Ringe, Pak-Choi in feine Streifen schneiden.
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseitestellen.
Wenig Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen, Pilze portionenweise darin auf beiden Seiten scharf anbraten und warm stellen.
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Zusammengefasst ...
Das Gericht überzeugt mit gutem Geschmack und lässt sich schnell zubereiten. Die Kombination aus Pilzen, Sauce und Nudeln kommt gut an.
Automatisch generiert
Lyloche
vor 3 Wochen
Migusto-Team
vor 3 Wochen
LoGu
vor 3 Wochen
Restliche Marinade mit dem restlichen Öl in der gleichen Pfanne erhitzen, Pak-Choi und einen Teil der Frühlingszwiebeln darin anbraten, Nudeln mitbraten. Mit Pilzen und restlichen Zwiebeln anrichten, mit Sesamsamen bestreuen.
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