Stracciatella-Creme mit Himbeeren

Name: Stracciatella-Creme mit Himbeeren
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Himbeeren; 2 EL Grand Marnier; 60 g laktosefreie aha!-Milchschokolade; 2,5 dl laktosefreier aha!-Vollrahm; 250 g laktosefreier Magerquark; 1 Beutel Vanillezucker; 50 g Zucker; Pfefferminze für die Garnitur

laktosefrei

Stracciatella-Creme mit Himbeeren ist, in Portionen-Gläsern angerichet, ein hübsches und feines Dessert. Die Himbeern werden mit Grand Marnier aromatisiert.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
20 Min.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

125 gHimbeeren
1 ELGrand Marnier
30 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
1,25 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
125 glaktosefreier Magerquark
½ BeutelVanillezucker
25 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

250 gHimbeeren
2 ELGrand Marnier
60 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
2,5 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
250 glaktosefreier Magerquark
1 BeutelVanillezucker
50 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

375 gHimbeeren
3 ELGrand Marnier
90 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
3,75 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
375 glaktosefreier Magerquark
1½ BeutelVanillezucker
75 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

500 gHimbeeren
4 ELGrand Marnier
120 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
5 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
500 glaktosefreier Magerquark
2 BeutelVanillezucker
100 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

625 gHimbeeren
5 ELGrand Marnier
150 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
6,25 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
625 glaktosefreier Magerquark
2½ BeutelVanillezucker
125 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

750 gHimbeeren
6 ELGrand Marnier
180 glaktosefreie aha!-Milchschokolade
7,5 dllaktosefreier aha!-Vollrahm
750 glaktosefreier Magerquark
3 BeutelVanillezucker
150 gZucker
Pfefferminze für die Garnitur

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 450 kcal; 1.550 kj
Eiweiss: 11 g; 10,5 %
Fett: 28 g; 60 %
Kohlenhydrate: 31 g; 29,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Einige Himbeeren beiseitestellen. Rest mit Grand Marnier aromatisieren und in Gläser verteilen. Schokolade mit dem Sparschäler in feine Späne schneiden. Rahm steif schlagen. Quark, Vanillezucker und Zucker glatt rühren. Schlagrahm und ¾ der Schokoladenspäne unterheben. Creme auf die Himbeeren geben. Restliche Schokoladenspäne darüberstreuen. Mit beiseitegestellten Himbeeren und Minze garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/stracciatella-creme-mit-himbeeren

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 450 kcal; 1.550 kj
Eiweiss: 11 g; 10,5 %
Fett: 28 g; 60 %
Kohlenhydrate: 31 g; 29,5 %

Tipp

* Erhältlich in aha!-Qualität.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen: