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Kakao-Aprikosen-Quark
Gesamt: 10 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 16 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 24 g, 170 kcal
Kakaopulver würzt als Schokoladenersatz den Quark mit Dörraprikosen. Dieses feine, laktose- und glutenfreie Dessert kann auch vegan zubereitet werden.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Ergibt 2 Gläser à ca. 1,5 dl
Ergibt 4 Gläser à ca. 1,5 dl
Ergibt 6 Gläser à ca. 1,5 dl
Ergibt 8 Gläser à ca. 1,5 dl
Ergibt 10 Gläser à ca. 1,5 dl
Ergibt 12 Gläser à ca. 1,5 dl
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 250 g laktosefreier Magerquark
- 1½ EL glutenfreies Kakaopulver
- 0,25 dl Cashew- oder Mandeldrink
- ½ TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 500 g laktosefreier Magerquark
- 3 EL glutenfreies Kakaopulver
- 0,5 dl Cashew- oder Mandeldrink
- 1 TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
- 150 g getrocknete Aprikosen
- 750 g laktosefreier Magerquark
- 4½ EL glutenfreies Kakaopulver
- 0,75 dl Cashew- oder Mandeldrink
- 1½ TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
- 200 g getrocknete Aprikosen
- 1 kg laktosefreier Magerquark
- 6 EL glutenfreies Kakaopulver
- 1 dl Cashew- oder Mandeldrink
- 2 TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
- 250 g getrocknete Aprikosen
- 1,25 kg laktosefreier Magerquark
- 7½ EL glutenfreies Kakaopulver
- 1,25 dl Cashew- oder Mandeldrink
- 2½ TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
- 300 g getrocknete Aprikosen
- 1,5 kg laktosefreier Magerquark
- 9 EL glutenfreies Kakaopulver
- 1,5 dl Cashew- oder Mandeldrink
- 3 TL glutenfreies Kakaopulver zum Bestreuen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Einige Aprikosen für die Garnitur beiseitelegen. Rest in Würfelchen schneiden. Mit Quark in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. 3/4 des Aprikosenquarks in Gläser verteilen. Restlichen Quark mit Kakaopulver und Cashewdrink verrühren. Kakaocreme auf dem Aprikosenquark verteilen. Beiseitegelegte Aprikosen in Streifen schneiden. Quark mit Kakaopulver bestreuen und mit Aprikosenstreifen servieren.
Tipps
Vegan-Tipp: Magerquark durch Soja nature (Joghurtalternative aus Soja) ersetzen. Quark nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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