Séré abricot-cacao

Séré abricot-cacao

10 min

Ce séré aux abricots séchés est parfumé avec du cacao en lieu et place du chocolat. Sans lactose ni gluten, ce dessert exquis peut aussi être végan.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

Donne 2 verres d´env. 1,5 dl

Donne 4 verres d´env. 1,5 dl

Donne 6 verres d´env. 1,5 dl

Donne 8 verres d´env. 1,5 dl

Donne 10 verres d´env. 1,5 dl

Donne 12 verres d´env. 1,5 dl

  • 50 gd’abricots séchés
  • 250 gde séré maigre aha! sans lactose
  • 1½ csde cacao en poudre
  • 0,25 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • ½ ccde cacao en poudre pour décorer
  • 100 gd’abricots séchés
  • 500 gde séré maigre aha! sans lactose
  • 3 csde cacao en poudre
  • 0,5 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 1 ccde cacao en poudre pour décorer
  • 150 gd’abricots séchés
  • 750 gde séré maigre aha! sans lactose
  • 4½ csde cacao en poudre
  • 0,75 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 1½ ccde cacao en poudre pour décorer
  • 200 gd’abricots séchés
  • 1 kgde séré maigre aha! sans lactose
  • 6 csde cacao en poudre
  • 1 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 2 ccde cacao en poudre pour décorer
  • 250 gd’abricots séchés
  • 1,25 kgde séré maigre aha! sans lactose
  • 7½ csde cacao en poudre
  • 1,25 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 2½ ccde cacao en poudre pour décorer
  • 300 gd’abricots séchés
  • 1,5 kgde séré maigre aha! sans lactose
  • 9 csde cacao en poudre
  • 1,5 dlde boisson à la noix de cajou, en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 3 ccde cacao en poudre pour décorer
Kilocalories
170 kcal
700 kj
Protéines
15 g
39 %
Lipides
2 g
11,7 %
Glucides
19 g
49,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Réserver quelques abricots pour la finition. Tailler le reste en petits dés, les mettre avec le séré dans un récipient profond et réduire le tout en fine purée à l’aide d’un mixeur plongeur. Répartir les trois quarts du séré aux abricots dans les verres. Mélanger le reste avec le cacao en poudre et la boisson à la noix de cajou. Répartir sur le séré aux abricots. Couper les abricots réservés en lanières. Saupoudrer le séré de cacao et servir avec les lanières d’abricot.

Recettes: Andrea Pistorius

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Astuce végane: remplacer le séré maigre par du yogourt de soja. Selon les goûts, parfumer le séré de quelques pincées de cannelle.

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