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Sesam-Spinat mit Räucherfisch
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 39 g,
Fett 24 g,
Kohlenhydrate 19 g, 470 kcal
Persönliche Notiz
Eine kalte Platte, die schnell begeistert: Verschiedene Räucherfische, serviert mit frischem Blattspinat an Joghurt-Tahini-Creme und Schüttelbrot.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 250 g Blattspinat
- ½ EL Tahini (Sesampaste)
- 1 EL Joghurt nature
- Salz
- ¼ TL Zitronensaft
- 125 g Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 500 g Blattspinat
- 1 EL Tahini (Sesampaste)
- 2 EL Joghurt nature
- Salz
- ½ TL Zitronensaft
- 250 g Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 1 kg Blattspinat
- 2 EL Tahini (Sesampaste)
- 4 EL Joghurt nature
- Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 500 g Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 1,5 kg Blattspinat
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- 6 EL Joghurt nature
- Salz
- 1½ TL Zitronensaft
- 750 g Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 2 kg Blattspinat
- 4 EL Tahini (Sesampaste)
- 8 EL Joghurt nature
- Salz
- 2 TL Zitronensaft
- 1 kg Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 2,5 kg Blattspinat
- 5 EL Tahini (Sesampaste)
- 10 EL Joghurt nature
- Salz
- 2½ TL Zitronensaft
- 1,25 kg Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
- 3 kg Blattspinat
- 6 EL Tahini (Sesampaste)
- 12 EL Joghurt nature
- Salz
- 3 TL Zitronensaft
- 1,5 kg Räucherfisch , z. B. Lachs, Makrele, Forelle und Hering
- Schüttel- oder Knäckebrot
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Spinat waschen, verlesen und die dicken Stiele entfernen. Tropfnass in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei grosser Hitze zusammenfallen lassen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tahini mit Joghurt cremig rühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
fast fertig -
Spinat mit der Hälfte der Joghurt-Creme mischen. Räucherfische auf einer Platte anrichten. Spinat, Brot und restliche Joghurt-Creme dazuservieren.
fast fertig
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