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Schweinssteak mit Salat und Tomate

Schweinssteak mit Salat und Tomate

Ein saftiges Schweinssteak ist mit Kräuteröl und Grilltomate ein schnell und einfach zubereiteter Sommergenuss. Dazu ein knackiger Eisbergsalat an Senfdressing.

  • Laktosefrei
  • 30 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ¼Eisbergsalat
  • 1Rispentomate
  • 1Schweinssteak mariniert
  • ½ ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • ¼ TLSenf
  • 1¼ ELRotweinessig
  • 1½ ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ½Eisbergsalat
  • 2Rispentomaten
  • 2Schweinssteaks mariniert
  • 1 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • ½ TLSenf
  • 2½ ELRotweinessig
  • 3 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1Eisbergsalat
  • 4Rispentomaten
  • 4Schweinssteaks mariniert
  • 2 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • 1 TLSenf
  • 5 ELRotweinessig
  • 6 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Eisbergsalat
  • 6Rispentomaten
  • 6Schweinssteaks mariniert
  • 3 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • 1½ TLSenf
  • 7½ ELRotweinessig
  • 9 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2Eisbergsalat
  • 8Rispentomaten
  • 8Schweinssteaks mariniert
  • 4 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • 2 TLSenf
  • 1 dlRotweinessig
  • 1,2 dlSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Eisbergsalat
  • 10Rispentomaten
  • 10Schweinssteaks mariniert
  • 5 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • 2½ TLSenf
  • 1,25 dlRotweinessig
  • 1,5 dlSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 3Eisbergsalat
  • 12Rispentomaten
  • 12Schweinssteaks mariniert
  • 6 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • Salatsauce

  • 3 TLSenf
  • 1,5 dlRotweinessig
  • 1,8 dlSonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Kilokalorien
400 kcal
1.650 kj
Eiweiss
336 g
84,9 %
Fett
23 g
13,1 %
Kohlenhydrate
8 g
2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
grillieren:
6-10 Minuten
Gesamt:
30 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Eisbergsalat waschen und in Stücke zupfen. Tomaten halbieren. Für die Salatsauce Senf mit Essig und Öl gut verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
  2. Steaks bei mittlerer Hitze beidseitig je 3–5 Minuten in der Grillpfanne braten. Zugedeckt kurz ziehen lassen. Tomaten mit der Schnittfläche ebenfalls 3 Minuten braten. Salat mit Sauce mischen.

    fast fertig
Rezept: Sonja Leissing
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schweinssteak-mit-salat-und-tomate
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Steak mit Kräuteröl servieren. Für das Kräuteröl gemischte Salatkräuter fein schneiden und mit Öl mischen. Mit Salz abschmecken.

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