Bistecca di maiale con insalata e pomodoro

Name: Bistecca di maiale con insalata e pomodoro
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 insalata iceberg; 4 pomodori a grappolo; 4 bistecche di maiale marinate; 2 cucchiai d’olio di girasole; sale; 1 cucchiaino di senape; 5 cucchiai d’aceto alle erbe; 6 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe dal macinapepe

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 29 g, grassi 42 g, carboidrati 6 g, 530 kcal

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Appunto personale

Una delizia subito pronta e ricca di sapore ideale per l'estate. Scaldate la bistecchiera, rosolate le bistecche, preparate un'insalata e... a tavola!

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ di insalata iceberg
1 pomodoro a grappolo
1 bistecca di maiale marinata
½ cucchiaio d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
¼ di cucchiaino di senape
1¼ di cucchiai d’aceto alle erbe
1½ cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

½ insalata iceberg
2 pomodori a grappolo
2 bistecche di maiale marinate
1 cucchiaio d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
½ cucchiaino di senape
2½ cucchiai d’aceto alle erbe
3 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

1 insalata iceberg
4 pomodori a grappolo
4 bistecche di maiale marinate
2 cucchiai d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
1 cucchiaino di senape
5 cucchiai d’aceto alle erbe
6 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

1½ insalata iceberg
6 pomodori a grappolo
6 bistecche di maiale marinate
3 cucchiai d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
1½ cucchiaini di senape
7½ cucchiai d’aceto alle erbe
9 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

2 insalata iceberg
8 pomodori a grappolo
8 bistecche di maiale marinate
4 cucchiai d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
2 cucchiaini di senape
1 dl d’aceto alle erbe
1,2 dl d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

2½ insalata iceberg
10 pomodori a grappolo
10 bistecche di maiale marinate
5 cucchiai d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
2½ cucchiaini di senape
1,25 dl d’aceto alle erbe
1,5 dl d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

3 insalata iceberg
12 pomodori a grappolo
12 bistecche di maiale marinate
6 cucchiai d’olio di girasole
sale
Condimento per l'insalata
3 cucchiaini di senape
1,5 dl d’aceto alle erbe
1,8 dl d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura alla griglia :: 6-10 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Sciacquate l’insalata e spezzettatela. Dimezzate i pomodori. Per il condimento dell'insalata, mescolate bene la senape con l’aceto, l’olio e insaporite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Rosolate le bistecche a fuoco medio, 3–5 minuti per lato, in una bistecchiera unta d’olio. Coprite la carne e lasciatela riposare brevemente. Accomodate i pomodori con la superficie di taglio sulla padella e rosolateli per 3 minuti. Condite l’insalata.

Ci sei quasi!

Ricetta: Sonja Leissing

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bistecca-di-maiale-con-insalata-e-pomodoro

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Insaporite le bistecche con un olio profumato alle erbe. Tritate varie erbe aromatiche per insalata, mescolatele con l'olio e condite con il sale.

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