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Penne mit Rucola, Knoblauch, Chorizo und Parmesan
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 32 g,
Fett 28 g,
Kohlenhydrate 72 g, 680 kcal
Persönliche Notiz
Pastatraum mit Chorizo, frischem Rucola und Parmesan – ein italienisches Hauptgericht mit einer gewissen Leichtigkeit und spanischer Raffinesse.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Penne
- Salz
- 50 g Chorizo
- ¼ Zwiebel
- ¼ Knoblauchzehe
- ¾ EL Olivenöl
- 15 g Rucola
- 15 g geriebener Parmesan
- 200 g Penne
- Salz
- 100 g Chorizo
- ½ Zwiebel
- ½ Knoblauchzehe
- 1½ EL Olivenöl
- 30 g Rucola
- 25 g geriebener Parmesan
- 400 g Penne
- Salz
- 200 g Chorizo
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 60 g Rucola
- 50 g geriebener Parmesan
- 600 g Penne
- Salz
- 300 g Chorizo
- 1½ Zwiebeln
- 1½ Knoblauchzehen
- 4½ EL Olivenöl
- 90 g Rucola
- 75 g geriebener Parmesan
- 800 g Penne
- Salz
- 400 g Chorizo
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 120 g Rucola
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 kg Penne
- Salz
- 500 g Chorizo
- 2½ Zwiebeln
- 2½ Knoblauchzehen
- 7½ EL Olivenöl
- 150 g Rucola
- 125 g geriebener Parmesan
- 1,2 kg Penne
- Salz
- 600 g Chorizo
- 3 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 9 EL Olivenöl
- 180 g Rucola
- 150 g geriebener Parmesan
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Penne in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Chorizo, Zwiebel und Knoblauch im Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Penne und Rucola dazugeben und mischen. Auf Tellern anrichten, mit Käse bestreuen und servieren.
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