Aus dunkler Schokolade mit Puderzucker, Kardamom, gesalzener Butter und Rahm entsteht die Glasur, die zu Donuts passt, aber auch zu diversen Kuchen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 110 g | extradunkle Schokolade, 78% Kakaoanteil |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 Prise | gemahlener Kardamom |
| 1½ TL | gesalzene Butter |
| 1,1 dl | Rahm |
Rezept:
Lina
Projer
Fotos:
Pia
Grimbühler
Schokolade fein hacken. Mit Puderzucker und Kardamom in einer Schüssel mischen. Butter und Rahm in einer kleinen Pfanne aufkochen. Über die Puderzucker-Schokolade-Kardamom-Mischung giessen und ca. 2 Minuten stehen lassen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Glatt rühren. Glasur ca. 10 Minuten kühl stellen, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 10 Min.
+ ca. 10 Min. kühl stellen
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