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Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 1 g, grassi 8 g, carboidrati 8 g, 110 kcal
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Cioccolato fondente, zucchero a velo, cardamomo, burro salato e panna si amalgamano in una glassa perfetta per i donut, ma anche per svariate torte.

Ingredienti

Dessert

Per

12
  • 12
  • 24

Donuts

  • 110 g di cioccolato fondente extra, 78% cacao
  • 60 g di zucchero a velo
  • 1 presa di cardamomo in polvere , nei supermercati Alnatura
  • 1½ cucchiaini di burro salato
  • 1,1 dl di panna
  • 220 g di cioccolato fondente extra, 78% cacao
  • 120 g di zucchero a velo
  • 2 prese di cardamomo in polvere , nei supermercati Alnatura
  • 3 cucchiaini di burro salato
  • 2,2 dl di panna

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
refrigerazione:
ca. 10 minuti
Tempo totale:
20 minuti
  1. Tritate finemente il cioccolato. Mescolatelo con lo zucchero a velo e il cardamomo in una scodella. In un padellino portate a ebollizione la panna con il burro. Versate la panna sulla miscela di zucchero a velo e cioccolato. Fate riposare per ca. 2 minuti, finché il cioccolato si è sciolto. Mescolate bene. Mettete la glassa in frigo per ca. 10 minuti, finché assume una consistenza cremosa.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/glassa-al-cioccolato
Già cucinato Cucinato

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