Glassa al cioccolato

Name: Glassa al cioccolato
Total time: 20 min
Yield: Per 12 Donuts
Cuisine: Europa
Ingredients: 110 g di cioccolato fondente extra, 78% cacao; 60 g di zucchero a velo; 1 presa di cardamomo in polvere; 1½ cucchiaini di burro salato; 1,1 dl di panna

20 min

Cioccolato fondente, zucchero a velo, cardamomo, burro salato e panna si amalgamano in una glassa perfetta per i donut, ma anche per svariate torte.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

Donuts

110 gdi cioccolato fondente extra, 78% cacao
60 gdi zucchero a velo
1 presadi cardamomo in polvere
1½ cucchiainidi burro salato
1,1 dldi panna

Ingredienti sulla lista della spesa

220 gdi cioccolato fondente extra, 78% cacao
120 gdi zucchero a velo
2 presedi cardamomo in polvere
3 cucchiainidi burro salato
2,2 dldi panna

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 110 kcal; 450 kj
Proteine: 1 g; 3,7 %
Grassi: 8 g; 66,7 %
Carboidrati: 8 g; 29,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

refrigerazione:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 20 min

Tritate finemente il cioccolato. Mescolatelo con lo zucchero a velo e il cardamomo in una scodella. In un padellino portate a ebollizione la panna con il burro. Versate la panna sulla miscela di zucchero a velo e cioccolato. Fate riposare per ca. 2 minuti, finché il cioccolato si è sciolto. Mescolate bene. Mettete la glassa in frigo per ca. 10 minuti, finché assume una consistenza cremosa.

Ricetta: Lina Projer