Schoko-Hafer-Guetzli
Knusprige Guetzli, gebacken aus einem Rührteig mit Haferflocken und zartbitterer Schokolade. Ein Dessert, bei dem nicht nur Kinderaugen leuchten.
- Vegetarisch
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
50
- 50
- 100
Stück
- 100 gCrémant-Schokolade
- 60 gButter oder Margarine
- 120 gHaferflocken
- 30 gMehl
- 1Ei
- 50 gZucker
- ½ TLBackpulver
- 200 gCrémant-Schokolade
- 120 gButter oder Margarine
- 240 gHaferflocken
- 60 gMehl
- 2Eier
- 100 gZucker
- 1 TLBackpulver
- Kilokalorien
- 40 kcal
- 150 kj
- Eiweiss
- 1 g
- 10,5 %
- Fett
- 2 g
- 47,4 %
- Kohlenhydrate
- 4 g
- 42,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
- backen pro Blech:
- ca. 10 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 30 Min.
-
Schokolade in möglichst kleine (ca. 5 mm) Würfelchen schneiden. Butter schmelzen. Mit den Haferflocken mischen. Schokolade, Mehl, Ei, Zucker und Backpulver beigeben und alles zu einem festen, aber etwas klebrigen Teig rühren.
fast fertig -
Backofen auf 180 °C vorheizen. Bleche mit Backpapier belegen. Vom Teig mithilfe von zwei Teelöffeln Nocken abstechen und auf das Backpapier setzen. Guetzli in der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Vorsichtig vom Blech heben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guetzli in Dosen füllen und kühl aufbewahren.
fast fertig
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