Schoko-Hafer-Guetzli

Name: Schoko-Hafer-Guetzli
Total time: 1 h 30 min
Yield: Ergibt 25 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 100 g Crémant-Schokolade; 60 g Butter oder Margarine; 120 g Haferflocken; 30 g Mehl; 1 grosses Ei; 50 g Zucker; ½ TL Backpulver

Knusprige Guetzli, gebacken aus einem Rührteig mit Haferflocken und zartbitterer Schokolade. Ein Dessert, bei dem nicht nur Kinderaugen leuchten.

Vegetarisch
1 Std. 30 Min.

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt

Stück

100 gCrémant-Schokolade
60 gButter oder Margarine
120 gHaferflocken
30 gMehl
1grosses Ei
50 gZucker
½ TLBackpulver

200 gCrémant-Schokolade
120 gButter oder Margarine
240 gHaferflocken
60 gMehl
2grosses Eier
100 gZucker
1 TLBackpulver

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 70 kcal; 300 kj
Eiweiss: 1 g; 5,6 %
Fett: 4 g; 50 %
Kohlenhydrate: 8 g; 44,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 40 Minuten

backen pro Blech:: ca. 10 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 30 Min.

Schokolade in möglichst kleine (ca. 5 mm) Würfelchen schneiden. Butter schmelzen. Mit den Haferflocken mischen. Schokolade, Mehl, Ei, Zucker und Backpulver beigeben und alles zu einem festen, aber etwas klebrigen Teig rühren.

fast fertig
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Bleche mit Backpapier belegen. Vom Teig mithilfe von zwei Teelöffeln Nocken abstechen und auf das Backpapier setzen. Guetzli in der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Vorsichtig vom Blech heben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guetzli in Dosen füllen und kühl aufbewahren.

fast fertig