Schnelle Gemüsesuppe mit Schinken

Name: Schnelle Gemüsesuppe mit Schinken
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 300 g Karotten; 150 g Lauch; 1 Dose Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g; 200 g Schinkenwürfelchen; 2 EL Gemüsebouillonpulver; 1 TL Salz; Pfeffer; 1 Beutel Kartoffelstockflocken à 95 g; 8 Zweige Kerbel; 1,4 l Wasser

Reichhaltige Suppe zum Mitnehmen. Gemüse rüsten, auf Portionengläser verteilen, Bouillon und Gewürze beigeben. Kartoffelstock und Kräuter separat portioniert verpacken. Vor dem Genuss mit Wasser übergiessen, ziehen lassen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

für 4 verschliessbare Gläser à je 7.5 dl

300 gKarotten
150 gLauch
1 DoseMaiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
200 gSchinkenwürfelchen
2 ELGemüsebouillonpulver
1 TLSalz
Pfeffer
1 BeutelKartoffelstockflocken à 95 g
8 ZweigeKerbel
1,4 lWasser

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 200 kcal; 850 kj
Eiweiss: 13 g; 26,9 %
Fett: 5 g; 23,3 %
Kohlenhydrate: 24 g; 49,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

ziehen lassen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Vorbereiten: Karotten grob reiben. Lauch in feine Streifen schneiden. Mais abgiessen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Gemüse und Schinkenwürfelchen in die Gläser füllen. Bouillon, Salz und Pfeffer beigeben. Je ¼ der Kartoffelstockflocken und des Kerbels separat zum Mitnehmen verpacken.

fast fertig
Fertigstellen: 3,5 dl Wasser pro Portion aufkochen. Kartoffelstockflocken zum Gemüse geben. Wasser darübergiessen. Suppe zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Umrühren. Kerbel darüberzupfen.

fast fertig