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Schnelle Gemüsesuppe mit Schinken
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g,
Fett 6 g,
Kohlenhydrate 20 g, 190 kcal
Persönliche Notiz
Reichhaltige Suppe zum Mitnehmen. Gemüse rüsten, auf Portionengläser verteilen, Bouillon und Gewürze beigeben. Kartoffelstock und Kräuter separat portioniert verpacken. Vor dem Genuss mit Wasser übergiessen, ziehen lassen.
Zutaten
HauptgerichtFür 4 Personen
für 4 verschliessbare Gläser à je 7.5 dl
- 300 g Karotten
- 150 g Lauch
- 1 Dose Maiskörner à 340 g, abgetropft 285 g
- 200 g Schinkenwürfelchen
- 2 EL Gemüsebouillonpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 Beutel Kartoffelstockflocken à 95 g
- 8 Zweige Kerbel
- 1,4 l Wasser
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 25 Min.
-
Vorbereiten: Karotten grob reiben. Lauch in feine Streifen schneiden. Mais abgiessen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Gemüse und Schinkenwürfelchen in die Gläser füllen. Bouillon, Salz und Pfeffer beigeben. Je ¼ der Kartoffelstockflocken und des Kerbels separat zum Mitnehmen verpacken.
fast fertig -
Fertigstellen: 3,5 dl Wasser pro Portion aufkochen. Kartoffelstockflocken zum Gemüse geben. Wasser darübergiessen. Suppe zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Umrühren. Kerbel darüberzupfen.
fast fertig
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