Satay-Spiessli

Name: Satay-Spiessli
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 700 g Poulet-Minifilets; 5 EL Fischsauce; 6 EL Kokosnussmilch; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Erdnussbutter; 1 Limette; 2 EL Öl; ½ Bund Koriander

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 49 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 4 g, 380 kcal

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Persönliche Notiz

Klassiker der Thai-Küche. Pouletfilets auf Spiessli stecken, mit Fischsauce, Kokosmilch und Knoblauch marinieren, braten. Restliche Marinade mit Erdnussbutter und Limettensaft mischen. Zu den Spiessli servieren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

175 g Poulet-Minifilets
1¼ EL Fischsauce
1½ EL Kokosnussmilch
½ Knoblauchzehe
1 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
¼ 0.5
½ EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
0,125 Bund 2 Zweige

350 g Poulet-Minifilets
2½ EL Fischsauce
3 EL Kokosnussmilch
1 Knoblauchzehe
2 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
½ Limette
1 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
¼ Bund Koriander

700 g Poulet-Minifilets
5 EL Fischsauce
6 EL Kokosnussmilch
2 Knoblauchzehen
4 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
1 Limette
2 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
½ Bund Koriander

1,05 kg Poulet-Minifilets
7½ EL Fischsauce
9 EL Kokosnussmilch
3 Knoblauchzehen
6 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
1½ Limetten
3 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
¾ Bund Koriander

1,4 kg Poulet-Minifilets
10 EL Fischsauce
12 EL Kokosnussmilch
4 Knoblauchzehen
8 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
2 Limetten
4 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
1 Bund Koriander

1,75 kg Poulet-Minifilets
12½ EL Fischsauce
15 EL Kokosnussmilch
5 Knoblauchzehen
10 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
2½ Limetten
5 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
1¼ Bund Koriander

2,1 kg Poulet-Minifilets
15 EL Fischsauce
18 EL Kokosnussmilch
6 Knoblauchzehen
12 EL Erdnussbutter, z. B. Crunchy
3 Limetten
6 EL Öl, z. B. HOLL-Rapsöl
1½ Bund Koriander

Utensilien

Holzspiesschen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Minifilets längs halbieren, auf die Spiesse stecken.

fast fertig
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Fischsauce und Kokosnussmilch vermischen. Knoblauch dazupressen.

fast fertig
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Die Hälfte der Marinade in einer separaten Schüssel mit Erdnussbutter verrühren. Etwas Limettensaft dazupressen und zu einer cremigen Sauce rühren.

fast fertig
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Mit restlicher Marinade Poulet bestreichen. Öl erhitzen. Spiesse bei mittlerer Hitze rundum 8–10 Minuten durchbraten. Mit Sauce, restlicher Limette und Koriander anrichten.

fast fertig